贝壳面煮多久能熟？
10分钟
贝壳面是一道菜，可以自己搭配卤味。这种面只能用蒸的，不能煮。当然贝壳面的做法不可能单一的，它有：意大利贝壳面、抄贝壳型意大利面、海鲜培根焗贝壳面、番茄火腿贝壳意面、萝卜贝壳面、杂蔬烩贝壳面、贝壳型意大利面、鸡肉贝壳意面、贝壳面沙拉等。
贝壳煮熟需要约3-5分钟的时间。
因为贝壳的熟化时间需要足够长，才能使其完全变软。
同时，过长的烹饪时间也会导致贝壳肉质变硬，影响口感。
此外，如果要更好的口感，可以在煮沸的水中加入盐和黑胡椒等调味料。
除了直接煮熟外，贝壳还有很多种不同的烹饪方法，如蒜蓉蒸贝、炸贝壳等，不同的烹饪方式可以带给您不同的口感体验。
此外，需要注意的是购买贝壳时一定要选用新鲜且有保质期的贝壳，否则会影响美食的品质和口感。
炸贝壳面的做法？
1准备好材料～
2/12 面粉加水125ml和成面团，保鲜膜包裹，饧面15分钟
3/12 小番茄、香菇、甜椒、洋葱洗净切小丁，西葫芦去囊切丝
5/12 把面揉光，戳成小条，揪一小块约1g，用撒上干粉的寿司卷帘，大拇指摁住，向前搓滚。
6/12 搓成贝壳面，也可以放在盛饭勺上搓
7/12 锅中加水煮沸，放入贝壳粉，2分钟后捞出，过冷水盛出
8/12 另外一个锅加热放油，先下肉末和大蒜，煸炒一会再放培根，再放入洋葱，再放入番茄，最后放培根煸炒
9/12 放入250ml的水闷煮1分钟
10/12 放入其他蔬菜翻炒，加入芝士片，融化后入面，烩1-2分钟
11/12 出锅前加入少许盐盛出～
A.贝壳面180g，干辣椒5g，大蒜15g，黑橄榄6∼8颗，橄榄油30㏄，盐适量，胡椒适量，B.蕃茄6颗，橄榄油3大匙，洋葱丁80g，大蒜末20g，九层塔少许，西芹1/2根
做法:
1.蕃茄以滚水汆烫10秒钟捞起，过冷水后，去皮去籽并切成细碎状；干辣椒切大丁；大蒜切碎备用。2.热锅，放入材料B的橄榄油及洋葱丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其余材料B以小火熬煮成浓稠状，以少许盐调味即为蕃茄酱汁备用。3.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入贝壳面煮至八分熟时捞起，拌入橄榄油后备用。4.热油锅，先放入黑橄榄拌炒后，爆香作法1的干辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄酱汁70cc以小火煮至浓缩出味后，以盐、胡椒调味过，再加入作法3的贝壳面拌炒均匀待稍收汁时起锅即可。
肉丝贝壳面做法？
主料：细鸡蛋面1人份、综合高汤200cc、鱼板3～4片、蛤蜊200公克、豆芽菜少许、九层塔少许、香油少许
操作步骤
1.鸡蛋面放入滚水中烫熟，捞起放入碗中备用。
2.将高汤加热，放入鱼板，煮滚后放入蛤蜊续煮至开口。
3.加入盐调味，再加入豆芽菜及九层塔烫熟后熄火，倒入面碗中，滴上香油即可
