青菜素饺子馅的做法：青菜素饺子馅的做法大全

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• 1、青菜饺子馅怎么做好吃

青菜饺子馅怎么做好吃

1、青菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入青菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，青菜饺子馅即成。

2、取出一张饺子皮，放入适量的青菜馅，然后将饺子皮对折，用手指沿边压紧封住。 将饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起并水开后再煮2-3分钟，然后捞出备用。 最后，可以将饺子拌上一些蒜泥，淋上少许香油和酱油，即可享用美味的青菜饺子了。

3、白菜素馅饺子好吃的做法如下：主料：小青菜1把、香菇5朵、木耳1小把。辅料：小苏打1小勺、蚝油1勺、辣椒面适量、糖适量、鸡粉适量、盐适量、饺子皮适量。锅里水烧开放入适量小苏打，青菜放进去烫1分钟左右捞起来，迅速放到冷水里降温泡会儿，然后用手挤干水分切碎，加入少许芝麻香油搅拌锁住水分。

4、在肉末中，顺时针方向搅拌，一边搅拌一边加入盐和挤出的菜汁，直至肉馅变得细腻且有粘性，形成糊状。 当肉馅准备妥当后，加入切碎的青菜，再加入适量的油、小葱、盐和糖，搅拌均匀，这样馅料就调制完成了。

5、青菜饺子怎样包好吃又简单 功效：青菜饺子是一道营养丰富的传统菜肴，富含蛋白质、维生素和膳食纤维，有助于促进消化和提高免疫力，还能滋养肝脏和补充能量。

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