火腿冬瓜汤的做法,火腿冬瓜汤的做法窍门

1. 金华火腿冬瓜汤的做法？
2. 金华火腿冬瓜汤的做法？
3. 咸冬笋火腿冬瓜汤的做法？

金华火腿冬瓜汤的做法？

1.火腿切成薄片。

2.虾米又水泡洗干净。

3.冬瓜去片切成片。

4.热锅下蒜米爆香。

5.下虾米爆香。

6.加入适量的水煮开。水不用放太多，冬瓜还会出水的。

7.下冬瓜和火腿一起煮。

8.煮开后下点胡椒粉。因为火腿有咸味就没加盐了，如果你们觉得不够味可以加点鸡粉。

9.一直煮到冬瓜变透明就可以了。

金华火腿冬瓜汤的做法？

材料：

火腿50克、冬瓜400克、清水适量、盐适量、料酒适量、葱段适量、姜片适量。

做法：

1、将冬瓜去皮，切成大块；火腿切成薄片备用；

2、热锅加少许油炒香葱、姜；

3、倒入适量清水；

4、放入切好的冬瓜和火腿薄片，再加入料酒，小火煮20分钟；

5、加盐调味，出锅即可。

小贴士：

1、冬瓜要切成大块，这样汤煮出来才会更加鲜美；

2、火腿薄片可以提前***购好，如果手头没有可以用其他的肉片代替；

3、煮汤时要注意火候，小火慢煮才能煮出鲜美的汤汁。

1、取金华火腿以温水或蜂蜜水浸泡2小时左右，切薄片；

2、冬瓜去瓤去皮，切小块；

3、植物油入锅，翻炒冬瓜；

4、当冬瓜略透明时，加火腿、加水，大火煮开后，再炖15分钟；

5、出锅前可按个人口味撒葱花。

咸冬笋火腿冬瓜汤的做法？

1、食材：冬瓜1块、火腿1块、虾皮1小把、姜1块、食盐适量、植物油少许。

2、冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。

3、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。

4、放入火腿丁，翻炒几下。

5、放入冬瓜片，继续翻炒半分钟。

6、锅中倒适量水，没过菜1公分即可。

7、待水烧开，加盖小火炖煮。

8、10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅

材料:冬瓜300g、火腿50g、咸冬笋150g、白胡椒粉、小葱；

做法:

1、准备冬瓜火腿虾皮汤需要的原材料，冬瓜一块、火腿一小块、咸冬笋切片；

2、冬瓜去皮清洗干净之后切成冬瓜块，冬瓜块不能切得太厚，火腿切成片，再准备适量的大蒜；

3、锅烧热，加入适量的食用油，下入大蒜和冬瓜片，翻炒到冬瓜微***软，能闻到浓郁的蒜香味，冲入热水，下入冬笋和火腿片，大火煮开，煮开之后继续煮5分钟；

4、5分钟之后开盖，你会发现汤色是奶白的，一开盖，咸香味扑鼻而来，这时候下入适量的白胡椒粉增鲜，撒上葱花，就能关火出锅了；





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