青椒肉丝面怎样做好吃啊？
用料 青椒 1个 生抽 1勺 蒜 2瓣 小米椒 1个 耗油 适量 肉丝 2两 葱花 2根 料酒 一勺 坛坛乡剁椒 一勺 面条 一人份 淀粉 适量 鸡精 一点点 超辣的青椒肉丝面的做法
食材：青椒三个， 猪肉一小块 ，面条一把， 葱姜 少许 ，开水适量 ，盐两 小勺 ，汤 两 小勺 ，鸡精一小勺， 料酒一小勺 ，酱油两大勺 ，生粉一小勺，半 油 两 大勺
做法步骤：
2 青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝。
3 将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。
5 锅内放一大勺油，下葱姜爆香。
6 再倒入肉丝。
7 炒至变色后盛出。
8 洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒。
9 变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。
10 撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。
11 快速翻炒均匀就可关火了。
12 在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。
13 面条煮好后捞出。
14 浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。
如何做青椒洋葱肉丝面？
青椒肉丝面的做法 主料：面条（生）适量、猪肉150克 辅料：柿子椒2个 调料：色拉油适量、姜10克、料酒5毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、白糖5克、水少许 1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用 2.锅中放油，倒入姜丝 3.下入肉丝翻炒至变色 4.再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火 5.锅中水开后，加入少许油和盐，煮面 6.面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可 1、肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。 2、青椒如果喜欢辣些的，在切的时候，籽不用去掉。 3、将肉丝之前用些水淀粉拌好，炒的时候，第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。 青椒肉丝面：面馆中点击最高的那道面条 面馆里，大伙儿吃得最多，点击最高，也最受欢迎的就是青椒肉丝面了。因为青椒肉丝吃起来，一比较带味，二来呢，也是有荤有素，三来价格也不是很贵。所以特别受大家的欢迎。其实做好青椒肉丝面，面的制作就是比较简单了。主要是面上的浇头，一定要根据各人的口味制作好，同样的方法也可以用来做盖浇饭，味道是一样的受欢迎的。
青椒肉丝面的家常做法？
然后把肉切成细丝，青椒切丝再切点儿葱花，先把肉丝炒熟后放入甜面酱，炒熟后放入葱花爆香，后放入青椒丝进行翻炒，途中加入少量的清水这样汤汁更多一些，闷炒一两分钟就可以出锅了。
最后把面条从清水中过凉捞出，把炒好的青椒肉丝铺在面条上就可以啦。
1. 准备食材。
3. 面条入锅煮熟，准备一锅冷水，放入煮好的面条冰一下备用。
4. 炒锅放油，下入葱片炸香。
5. 倒入肉丝。
7. 放入切好的青红椒。
8. 翻炒至青椒入味。
9. 面条沥水放入炒锅里。
10. 用筷子翻炒，防止面条炒碎，使面条均匀与菜汁混合入味。
11. 放入油麦菜。
