桃酥饼干做法小高姐？
主料：低筋面粉210g
辅料：玉米油110g，盐1g，鸡蛋液20g，绵白糖85g，苏打粉1g，无铝泡打粉1g
做法：
1.在面粉里放入1g苏打粉
2.1g无铝泡打粉
5.和成面团
6.将面团分成20g一个的小剂子，轻轻搓圆（用力过大会搓散）
7.再用手掌轻轻按扁，饼坯周边便自然形成裂纹，但不能散
8.饼坯做好后放入烤盘中，并用手指沾点清水抹在饼的中间，随后撒上适量黑芝麻
9.烤箱上下火175度预热5分钟后，将烤盘放置于烤箱中层，烤制15分钟左右即可
桃酥饼干的做法？
2、加入鸡蛋液搅拌均匀，使鸡蛋液和油充分融合。
3、加入糖粉，继续搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
5、用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
6、把拌好的面糊平均分成16等份，挨个搓圆。
7、把搓圆的面团按扁整形。
8、刷上鸡蛋液。
10、入预热好的烤箱中层，175度13分钟。
11、烤完出炉后放在冷却架上放凉。
12、放凉后饼干才会酥松。
13、吃不完的记得密封保存。
空气炸锅做桃酥饼干简单方法？
用空气炸锅做桃酥饼干是一个相当简单又健康的方式。以下是一个基本步骤:
材料:
- 1杯低筋面粉
- 1/2杯无盐butter或人造黄油
- 1/4杯白糖
- 1茶匙香草糖或香草精
- 1/4茶匙盐
- 1个鸡蛋黄
做法:
1. 在一个大碗中，用手指或叉子将无盐黄油、白糖、香草糖和盐混合搓碎成馅料状。
2. 加入鸡蛋黄和低筋面粉，用手揉成饼干面团。如果过干可加入少许冰水。
3. 在烘焙纸或案板上将面团压成1/4英寸厚的片状。用模具或刀切成心形或其他形状。
4. 把切好的饼干放入空气炸锅的篮筐里,每次炸不要太满。
5. 空气炸锅预热至290°F(143°C),烘烤约8-10分钟,饼干边缘开始变金***时即可出炉。
6. 放凉后即可食用或存放。存放时放入密闭容器内。
使用空气炸锅不需要额外油炸,饼干会酥脆可口且少油更健康。根据个人口味也可以在馅料中加入其他配料,如切碎的干果或巧克力等。祝做出美味可口的桃酥饼干!
1、主料：玉米油55克、低粉140克。
2、辅料：全蛋液32克、绵白糖45克、小苏打1/4小勺。
3、低粉和小苏打混合过筛。
4、糖和玉米油混合隔热水搅拌使糖稍微融化。
5、加入全蛋液。
6、搅拌均匀使其乳化。
7、再次筛入低粉的混合物。
8、用搅拌刀切拌均匀。
9、然后搓成长条，分割成大小一致的剂子（每个大约18克左右）。
10、用手团成小球。
11、排入烤盘稍微压扁，同时烤箱170度预热。
12、用50克月饼模压出花纹。
13、放入越热好的烤箱、中层、烘烤20分钟左右，看到表面上色合适即可。
14、出炉冷却即可。
