山药瘦肉汤怎么做？
材料
2.冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发
5.放盐调味即可
做法：
2.将山药和猪瘦肉放入锅中，加清水和盐炖至熟烂后，放入水发海带丝和鸡精煮开，淋入香油即可。
食材：
山药 200克 、 瘦肉 350克 、 红枣 3颗 、 圆肉 15克 、 生抽 10克 、 姜 三片 、 花生油 10克 、 盐 少许
1/8
瘦肉洗干净切片。姜洗净去皮切丝。
2/8
瘦肉放入碗内，加入少许花生油，生抽，料酒和姜丝拌匀腌制十分钟。
3/8
山药洗干净削皮切片。
4/8
不马上使用的话用清水浸泡，防止氧化变黑。
5/8
圆肉清洗干净，红枣洗净去核。
6/8
将所有材料放入炖盅内，加入没过材料的清水。
7/8
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制58分钟。
最后一步
喝的时候加入少许盐调味即可。清甜滋润，美味非常。
材料
山药 1根
瘦肉 100克
盐 5克
白糖 2克
做法
1. 将肉洗净，焯水，撇去浮沫
2. 另起锅放清水做开后，放焯过水的瘦肉和汤料大火烧开，再撇去浮沫，小火慢炖1小时
3. 山药洗净去皮，切滚刀块，再放到汤里继续炖煮至山药熟透
4. 捞出料包，加盐、白糖调味即可
山药肉片汤怎么做？
1、原料；山药（100g）、瘦肉（80g）、香葱（1株）、盐（1勺）、味精（1勺）。
2、山药去皮切成段。
5、待山药压好后倒入瘦肉，煮2分钟。
6、往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。
7、往锅中撒入香葱，煮片刻就可以出锅了。
主料：山药1根， 猪肉 (100克）
调料：盐5克 白糖2克 高汤适量
1/将肉洗净，焯水，撇去浮沫
2/另起锅放清水做开后，放焯过水的瘦肉和汤料大火烧开，再撇去浮沫，小火慢炖1小时
3/山药洗净去皮，切滚刀块，再放到汤里继续炖煮至山药熟透
4/捞出料包，加盐、白糖调味即可
原料：五花肉500克，麻山药400克，葱、姜、八角、老抽、盐、白糖、香菜各适量。
准备：五花肉切成薄片，入沸水锅焯一下，然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。葱切葱段，姜切小片或拍扁，香菜切段。
麻山药炖五花肉的做法，麻山药炖五花肉怎么做
操作步骤：
第一步：把五花肉放入锅中，再放入葱段、生姜、八角、老抽、白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火炖40分钟左右。
第二步：40分钟后放入山药块，加盐调味，继续炖20分钟左右，转大火收汁即成。出锅前撒入香菜段作点缀。
食材用料
猪瘦肉150克，山药250克，淀粉适量，高汤适量
方法/步骤
1/5
山药去皮、洗净，焯水去除黏液后切片状备用
2/5
把猪肉洗净，切成薄片，然后用淀粉上桨备用
3/5
把高汤煮沸，然后再放入肉片煮
4/5
大火烧沸， 烧沸过程中要不断地撇去浮沫
5/5
加入山药、盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴香油即可
主料：猪肉150克，山药20克，百合15克。
辅料：无花果20克，莲子20克，薏米20克，玉竹15克，芡实米15克，桂圆10克，枸杞子10克。
调料：食盐5克，水适量。
做法
1.将猪瘦肉洗净，切成块状。
2.将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中，加适量清水。
3.先用大火煮开，撇去浮沫。4.再用小火煲约3小时，加盐调味即可。
