淡奶油韧性饼干的做法？
淡奶油韧性饼干是一道美味的甜点，以下是制作淡奶油韧性饼干的做法：
食材：
1. 淡奶油 100ml
2. 糖粉 25g
3. 低筋面粉 130g
4. 白芝麻 20g
步骤：
1. 将淡奶油、糖粉倒入搅拌容器中，轻轻搅拌至糖粉融化。注意不要打发奶油。
2. 将混合好的淡奶油倒入已过筛的低筋面粉中，加入白芝麻，搅拌均匀。
3. 逐渐加入橄榄油，揉成面团。揉面过程中，面团会变得越来越光滑且有韧性。
5. 将冷藏后的面团取出，分成适量大小的小面团。
6. 将小面团揉成饼状，放入烤盘。留有一定的间距，以便饼干烤制时不会粘在一起。
7. 预热烤箱至 180℃，将烤盘放入烤箱中，烤约 20-25 分钟。烤制过程中，注意观察饼干颜色，以免烤焦。
8. 烤好的饼干取出晾凉，待完全冷却后，就可以品尝美味的淡奶油韧性饼干了。
这款淡奶油韧性饼干口感酥脆，散发着淡奶油的香气。制作过程简单，适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整糖粉的用量，或添加其他食材，如香草粉、巧克力碎等，制作出不同口感和风味的饼干。
奶酪奶油曲奇饼干的做法？
低粉200克
辅料
黄油125克
糖粉90克
蛋液50克
奶油曲奇饼干的做法步骤
1.先把黄油放到室温软化。
2.糖粉和1个鸡蛋。
3.把糖粉过筛。
4.低粉也要过筛。
5.黄油中放入糖粉。
6.用打蛋器打发至微白。
7.磕入一个鸡蛋。
8.用打蛋器把鸡蛋打匀。
9.倒入过筛的低粉。
10.翻拌均匀即可。
11.装入裱花袋（忘了拍照了），均匀挤在烤盘上。
12.烤箱预热，放置中间160度，烤15至20分钟。
豆腐渣奶油怎么做饼干？
2、***尽量压干水份
4、将豆渣一起搅拌均匀
5、低粉倒入
6、用筷子搅拌成面糊，装入裱花袋挤成长条
7、放入180度预热好的烤箱中烤二十分钟即可
淡奶油冷冻过可以做曲奇饼干吗？
可以做，但是可能会出现打不发的情况或者出现略微的苦味。
做曲奇饼干的时候可以加在里面，但是不建议直接打发做奶油。
淡奶油可以放置温室，分四次加入打发的黄油里（每加一次淡奶油，都要打到淡奶油与黄油完全混合，然后筛入低粉，用硅胶铲把它翻拌均匀……
做曲奇时要加淡奶油吗，为什么？
做曲奇一般来说是加黄油，黄油又分了有盐黄油和无盐，台湾那边叫黄油叫奶油，和我们说的淡奶油不是一样的！看你是哪里的配方！
下面给大家一个原味曲奇方子
无盐黄油200g
糖粉165g
全脂奶粉70g
盐1.5g
低筋面粉375g
高筋面粉280g
这个曲奇先预热200度，然后100度烤25分钟
1、先将无盐黄油室温软化➕糖粉打发，打至发白；
2、筛入所有粉类和盐，继续中高速搅拌，搅拌至蓬发，打至发白细腻！
3、裱花袋装上八齿的裱花嘴，然后根据自己喜欢的形状挤；
然后曲奇越薄烘烤时间越短，刚出炉的时候等晾凉再吃，可以密封放冷冻保存！吃的时候回温！
这样做出来的曲奇入口即化
做过一次珍妮曲奇 希望对你有帮助
材料 30个量
黄油125克（室温软化一小时左右） 糖粉20克 牛奶10克 盐1克（放入牛奶中 好溶解）
高粉65克 低粉60克 淀粉23克 奶粉13克（混合过筛）
1.黄油和糖粉混合，打发至羽毛状，黄油体积变大，泛白。
2.牛奶和盐混合，分次加入。用打蛋器混匀。
3.四种粉类混匀，过筛之后加入黄油中。用刮刀翻拌均匀。
4.三能7092八齿裱花嘴，将面糊装入裱花袋中。花嘴垂直烤盘，逆时针挤三圈，轻抬花嘴，按下一下提起。
5.烤箱预热160度，20分钟，金***即可。根据自己的烤箱脾气调整时间温度。晾凉之后密封保存。
我是甜食日记美食作者，希望我的回答对你有帮助，也期待你的关注.
制作曲奇饼干可以加淡奶油，曲奇饼干大多的做法是用黄油、加糖、加低筋面粉.
加淡奶油可以提升口感很好吃，但是要体会几点：
第一，可以将淡奶油打发或者直接用液体，不会有什么差别。
第二，要加入少许的盐，因为盐可以提升糖粉的口感。
第三，还有就是黄油尽量室温软化，尽量少隔水软化.
第四，要注意室温，这个加淡奶油的配方很容易因为温度低而装入裱花袋后变得不容易挤出，这也是这个淡奶油版的弊端，所以切记室温别太冷，夏天最适合！
所以尽量做无淡奶油版，因为很容易成功，希望对你有帮助！
