白菜粉条豆腐汤怎么做好吃?
前言这个汤奶奶活着的时候经常做给我喝。奶奶不是很会做饭,做这个汤却很香,每次我都能喝上两大碗。当时奶奶放的什么菜我也忘了只记得里面有***和粉条。家里正好有豆腐和豆芽我就一起放进去了,别说味道还真不错。材料主料:***100克、豆腐100克、粉条50克、豆芽100克、葱适量、姜适量、蒜适量;
辅料:盐、酱油、香油***粉条豆腐汤1把葱姜蒜切碎,豆腐切丁,***切丝2粉条切段3锅内加油把葱姜蒜炒出香味4加入豆腐煎一下5把***豆芽炒一下加入粉条6加水,加酱油,盐7盖盖水开后小火把粉条煮软8水内加面和到没小疙瘩9把面糊倒进锅里10最后烧开加入香油小贴士如果用五花肉炼一下锅味道会更香。只是儿子太胖了要减肥晚上吃素就没放
准备适量的***,最好是***心,,比较嫩,洗净切丝备用。粉丝温水泡软,备用。
葱姜蒜洗净,切丝再切末,放碗中备用。
嫩豆腐少许,切小块备用。
起锅倒油,油至七成热下入花椒炒出香味捞出,放入葱姜蒜末,炒出香味,依次放入***丝翻炒一分钟,放入粉丝、豆腐,加入适量清水大火熬开,转至小火熬制五分六分钟,然后放入适量的盐、耗油、生抽、鸡精、勾芡,撒入少许蒜苗、芫荽,***粉丝豆腐汤就OK了。
用料:
小白菜 200g,嫩豆腐 100g
虾皮或虾米 一把,葱 一小段
盐 半小勺,油 半勺,姜 五片
鸡精 半勺,香油 根据口味加
1、粉丝温水泡软备用。
2、***只要叶子,撕成小片备用。
3、嫩豆腐切块备用。
5、虾皮或虾米一小把准备好。
6、锅中放油,油温温,中火。
7、放入虾皮中火炒香。
8、放入葱花姜片,中火炒香。
10、倒入600毫升开水,大火烧开。
11、水开放入***叶和豆腐,大火烧开。
12、放入粉丝烧开,大火煮四分钟,不用盖盖。
13、四分钟后关火,放入盐,鸡精,白胡椒粉根据自己的口味调味。喜欢香油的可以加一些香油。
***粉丝豆腐汤怎么做才好吃?
准备材料:娃娃菜 1颗 、 粉丝 1把 、 鸡蛋 2个 、 嫩豆腐 1块 、 胡萝卜 几片 、 老姜 1块 、 大蒜头 1瓣 、 大葱 1段 、 小葱叶 适量 、 调料: 、 盐 适量 、 猪油 3勺 、 鸡精 1勺 、 开水 1大碗
1、粉丝用开水浸泡至软,洗净后备用。
2、嫩豆腐一大块洗净,娃娃菜洗净掰成小块。
3、鸡蛋打散,老姜、大蒜头拍扁、大葱切片备用。
4、锅中放入适量的猪油,下鸡蛋摊开,翻面继续煎至两面稍微熟即可。
5、将鸡蛋铲到一边,锅中加入一点猪油,下葱姜蒜爆出香味。倒入开水,放入适量的盐。
6、煮开后放入豆腐、娃娃菜,煮至娃娃菜软烂后,放入胡萝卜片,再放入粉丝,继续煮5分钟。
***粉丝豆腐汤是一道美味健康的家常汤品。它以清淡爽口的口感和丰富的营养成分而闻名。下面,让我们一起来学习一下它的制作方法。
首先,准备好所需的食材。***是这道汤的主角,它的嫩叶和甜脆的茎部都能为汤增添鲜美的口感。此外,你还需要一些粉丝(或者其他喜欢的面食替代品)、豆腐和调味料,如盐、胡椒粉和生抽。
接下来,将***的嫩叶和茎部分别切成适当大小的块状。如果你喜欢更加脆嫩的口感,可以先将***放入开水中焯水一下,然后捞出沥干备用。
然后,将适量的清水倒入锅中,加热至沸腾。将切好的***放入锅中,煮约2分钟,让***略***软。接着,加入适量的粉丝和切好的豆腐,继续煮约5分钟,直到粉丝和豆腐完全熟透。
最后,根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味。这些调味料会给汤增添丰富的味道,并提升***和豆腐的风味。
***粉丝豆腐汤烹饪完成后,可以将它盛入碗中,撒上一些葱花或香菜作为装饰。这道汤是暖胃又营养的,非常适合在寒冷的冬季享用。