烤箱自制饼干的做法-烤箱自制饼干的做法及配方

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  1. 怎么用烤箱自己做饼干?
  2. 怎样用烤箱做饼干?

怎么用烤箱自己饼干

自己做烤饼干的方法。

1、准备食材:低筋面粉、水、黄油鸡蛋砂糖

2、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团

烤箱自制饼干的做法-烤箱自制饼干的做法及配方-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。4、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀面片,用之前准备好的模具做好造型,然后放入烤盘中。

5、烤箱提前预热5分钟,然后180-200度,烤15分钟左右即可

材料:

烤箱自制饼干的做法-烤箱自制饼干的做法及配方-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

低筋面粉200克,燕麦100克,鸡蛋1个,泡打粉1克,红糖45克,玉米油135克,食盐1克

做法

1、将玉米倒入盆中加入红糖,用打蛋器抽打均匀

烤箱自制饼干的做法-烤箱自制饼干的做法及配方-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、加入鸡蛋继续抽打均匀,加入低筋面粉和泡打粉,燕麦片

3、将所有材料混合成团(不要用力揉)

4、 取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟

怎样用烤箱做饼干?

使用烤箱制作饼干的步骤如下:
所需材料:

面粉(根据食谱要求)

黄油(室温软化)

糖(根据食谱要求)

鸡蛋(室温)

盐(适量)

香草精(可选)

泡打粉(根据食谱要求)
步骤:

预热烤箱至指定温度,一般为180°C-190°C。

准备一个大碗,将软化的黄油和糖放入碗中,用搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀,变得松软。

加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀。

在另一个碗中,将面粉、盐和泡打粉混合均匀。

将步骤4中的面粉混合物逐渐加入步骤3中的黄油糖蛋混合物中,搅拌至成团。

如果需要添加香草精或其他调味料可以在此时加入并搅拌均匀。

将饼干面团放入冰箱冷藏15-30分钟,使其变得稍微硬一些,便于操作。

取出冷藏的饼干面团,将其擀平至适当的厚度,使用饼干模具或刀具切割出所需形状的饼干。

将切割好的饼干放在烤盘上,注意饼干之间要有一定的间隔,以免粘连在一起。

将烤盘放入预热好的烤箱中,按照食谱要求的时间和温度进行烘烤

烘烤时间结束后,取出烤盘,将饼干放在冷却架上完全冷却。

饼干完全冷却后,即可享用自制的美味饼干了。
希望这个步骤对您有帮助!

需要准备低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖和盐等材料。

首先将黄油室温软化后,加入糖和盐,用打蛋器打至均匀顺滑。然后分三次加入鸡蛋液,每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

接着筛入低筋面粉,揉成光滑面团即可。

把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片,用模具刻出各种形状的面片。

最后把切好的面片放在铺了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中层上下火190度烤制20分钟左右。

使用烤箱制作饼干是一种简便而常见的做法。以下是一般的步骤:

1. 准备食材和工具:收集所需的食材,如面粉、糖、黄油、鸡蛋等。同时,预热烤箱至指定温度,并准备烤盘和烤纸。

2. 搅拌面团:按照饼干食谱的要求,将食材逐步混合在一个大碗中。通常的步骤是先将黄油和糖混合,随后搅拌入鸡蛋和其他湿性成分,最后加入面粉和其他干性成分,直至形成均匀的面团。

3. 压制和成型:从面团中取出适量的小块,用手掌或压面杖轻轻压扁,使其成为所需的饼干形状。可以选择使用饼干模具来制作不同形状的饼干。

4. 烘烤:将成型好的饼干放在预热好的烤盘上,注意保持饼干之间的间距。将烤盘放入预热好的烤箱中,按照食谱要求的时间和温度进行烘烤。

5. 冷却和保存:在饼干变得金***并完全烤熟后,取出烤盘,将饼干放在冷却架上自然冷却。待饼干完全冷却后,可以将其存放在密封容器中以保持新鲜。

请注意,具体的烘烤时间和温度会根据不同的食谱而有所差异,遵循特定食谱的指导是制作美味饼干的关键。此外,烤箱使用时需注意安全,遵循烤箱的操作说明和注意事项。

步骤/方式

材料:低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克

做法:1、准备好材料,低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克。

步骤/方式二

2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄,然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。

步骤/方式三

3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐,用电动打蛋器打发,至颜色变浅,体积稍膨大。

步骤/方式四

4、放入过筛的蛋黄末,用硅胶刮刀混匀。

步骤/方式五

5、然后再筛入低粉和玉米淀粉,用硅胶刮刀拌匀

步骤/方式六

6、揉成软硬合适的,光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。

步骤/方式七

7、取出冷藏好的面团,分成8克一个大小均匀的小面团。

步骤/方式八

8、揉成小圆球,放入不粘烤盘中,然后用大拇指轻轻按扁,让饼干边缘出现自然的裂纹。

步骤/方式九

9、全部完成后放入预好的烤箱,中层,上下火,170度,18分钟左右,至边缘稍呈焦***即可。

步骤/方式十

10、酥香可口,入口即化,简单易做的小饼干完成。

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