怎么用烤箱自己做饼干?
自己做烤饼干的方法。
3、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。4、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片,用之前准备好的模具做好造型,然后放入烤盘中。
5、烤箱提前预热5分钟,然后180-200度,烤15分钟左右即可。
材料:
低筋面粉200克,燕麦100克,鸡蛋1个,泡打粉1克,红糖45克,玉米油135克,食盐1克
做法:
2、加入鸡蛋继续抽打均匀,加入低筋面粉和泡打粉,燕麦片
3、将所有材料混合成团(不要用力揉)
4、 取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔
5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟
怎样用烤箱做饼干?
使用烤箱制作饼干的步骤如下:
所需材料:
面粉(根据食谱要求)
黄油(室温软化)
糖(根据食谱要求)
鸡蛋(室温)
盐(适量)
香草精(可选)
泡打粉(根据食谱要求)
步骤:
预热烤箱至指定温度,一般为180°C-190°C。
准备一个大碗,将软化的黄油和糖放入碗中,用搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀,变得松软。
加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀。
在另一个碗中,将面粉、盐和泡打粉混合均匀。
将步骤4中的面粉混合物逐渐加入步骤3中的黄油糖蛋混合物中,搅拌至成团。
将饼干面团放入冰箱冷藏15-30分钟,使其变得稍微硬一些,便于操作。
取出冷藏的饼干面团,将其擀平至适当的厚度,使用饼干模具或刀具切割出所需形状的饼干。
将切割好的饼干放在烤盘上,注意饼干之间要有一定的间隔,以免粘连在一起。
将烤盘放入预热好的烤箱中,按照食谱要求的时间和温度进行烘烤。
烘烤时间结束后,取出烤盘,将饼干放在冷却架上完全冷却。
饼干完全冷却后,即可享用自制的美味饼干了。
希望这个步骤对您有帮助!
需要准备低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖和盐等材料。
首先将黄油室温软化后,加入糖和盐,用打蛋器打至均匀顺滑。然后分三次加入鸡蛋液,每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
接着筛入低筋面粉,揉成光滑面团即可。
把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片,用模具刻出各种形状的面片。
最后把切好的面片放在铺了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中层上下火190度烤制20分钟左右。
使用烤箱制作饼干是一种简便而常见的做法。以下是一般的步骤:
1. 准备食材和工具:收集所需的食材,如面粉、糖、黄油、鸡蛋等。同时,预热烤箱至指定温度,并准备烤盘和烤纸。
2. 搅拌面团:按照饼干食谱的要求,将食材逐步混合在一个大碗中。通常的步骤是先将黄油和糖混合,随后搅拌入鸡蛋和其他湿性成分,最后加入面粉和其他干性成分,直至形成均匀的面团。
3. 压制和成型:从面团中取出适量的小块,用手掌或压面杖轻轻压扁,使其成为所需的饼干形状。可以选择使用饼干模具来制作不同形状的饼干。
4. 烘烤:将成型好的饼干放在预热好的烤盘上,注意保持饼干之间的间距。将烤盘放入预热好的烤箱中,按照食谱要求的时间和温度进行烘烤。
5. 冷却和保存:在饼干变得金***并完全烤熟后,取出烤盘,将饼干放在冷却架上自然冷却。待饼干完全冷却后,可以将其存放在密封容器中以保持新鲜。
请注意,具体的烘烤时间和温度会根据不同的食谱而有所差异,遵循特定食谱的指导是制作美味饼干的关键。此外,烤箱使用时需注意安全,遵循烤箱的操作说明和注意事项。
步骤/方式一
材料:低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克
做法:1、准备好材料,低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克。
步骤/方式二
2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄,然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
步骤/方式三
3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐,用电动打蛋器打发,至颜色变浅,体积稍膨大。
步骤/方式四
4、放入过筛的蛋黄末,用硅胶刮刀混匀。
步骤/方式五
5、然后再筛入低粉和玉米淀粉,用硅胶刮刀拌匀。
步骤/方式六
6、揉成软硬合适的,光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
步骤/方式七
7、取出冷藏好的面团,分成8克一个大小均匀的小面团。
步骤/方式八
8、揉成小圆球,放入不粘烤盘中,然后用大拇指轻轻按扁,让饼干边缘出现自然的裂纹。
步骤/方式九
9、全部完成后放入预好的烤箱,中层,上下火,170度,18分钟左右,至边缘稍呈焦***即可。
步骤/方式十
10、酥香可口,入口即化,简单易做的小饼干完成。