药膳鸡煲起源地？
药膳鸡是创始于三国争霸时期的名菜。相传三国时期，蜀汉霸王刘备仍未起义，早期颠沛流离，其中在公元201年之后，也就是在刘备的40岁之后。刘备客居荆州，有一天在刘表处饮酒宴会。他看着碗中的药膳鸡，浮浮沉沉的名贵药材，香味扑鼻。突然泪流满面，刘表问原因，他说：“我以前身子就没离开过马背，大腿上一点赘肉都没有。现在不怎么骑马，腿上竟然长出了肥肉。时间过得好快，我很快就老了，但还一点功业都没成，因此感到悲哀啊。”“吾常身不离鞍，髀肉皆消。今不复骑，髀里肉生。日月若驰，老将至矣，而功业不建，是以悲耳。” （《三国志·先主传》裴松之引《***春秋》注）40岁的时候，他没有忘记年少时想要做的事，而是真的去行动，抗曹操，取荆州，攻西蜀，历史真的留下了他的名字。公元221年，刘备称帝，这一年，他正好60岁。而当年的药膳鸡，则被世人称为霸王药膳鸡，流传至今。
唐朝。唐朝武则天赏花兴而醉酒，告大臣曰：孤欲食“飞天”。大臣皆愕然。
武皇醒而食，色美、肉鲜、味香，以为天下奇珍，于是有“敬氏鸡煲”美名，后一直为历代宫廷所传承。
清末战乱，有御厨避祸川北道顺庆府，才流传寻常百姓家。
可以用电压力锅煲药材鸡汤吗？对药是否有影响？
非常感谢头条老师的提问，在这里小亚搞野祝头条老师的身体健康万事如意，来说说我自己的亲身经历吧！
用电压锅煲鸡汤在放些药村是种不错的选择，首先把鸡用冰水冲洗干净，在加些姜片，一同放入锅内，开水煮沸后用冲冷水定型，这样煮出来的鸡汤美味可口。
首先第一步，
鸡汤，以老母鸡蒸煮为好，老母鸡具有补虚的功致，鸡汤还可以起到缓解感冒，增强身体免疫力的做用，是老年人的喜爱。
香菇炖鸡，先加入料酒、盐、淀粉等，拌均匀，腌制18分钟，然后预热电压锅，放入蒜，再煮5分钟，再放入香菇、葱等，加入水煮就可以了。
葱白炖鸡，先将鸡先干净，切成小决，放入锅内，与辣椒、葱段、姜片、一起炒，然后放入锅内，在加入开水蒸煮，出锅前在放些鸡精、香油这样美味可口。
茶树茹板栗炖鸡，将板栗剥皮、煮熟，茶树冲洗干净，鸡切成小块放在锅中一起煮，待锅热入之中在放些辣椒、葱、蒜、姜等……。
咖喱土炖鸡，士豆、洋葱、番茄切成小块，鸡也切成小块，放入锅中煮，在加入盐、蒜黄粉、酱油等，然后放入咖喱粉一起煮，煮出来的太美了。
