江西红面鸭的做法？
食材清单加入***购清单
鸭子 半只 、 子姜 250克 、 蒜苗 6根 、 干辣椒 5个 、 豆瓣酱 5勺 、 酱油 3勺 、 料酒 3勺 、 白糖 3勺 、 鸡精 2勺
步骤1/7
鸭子买回来，洗干净
步骤2/7
飞水后，过冷水，锅里放油把鸭子炒致金***
步骤3/7
子姜削皮，切片
步骤4/7
蒜苗洗干净，打结，干辣椒
步骤5/7
翻炒致金***后，放豆瓣酱，酱油，白糖，料酒，子姜片，蒜苗慢慢煮熟
步骤6/7
收汁后装盘就好了
最后一步
摆放一盘手工花，拍照就完成作品了
猪血面的正宗做法？
、材料：面条100g、猪血1块。
3、生姜，芹菜切小段。
4、热锅凉油，油热倒入生姜，芹菜炒。
5、倒入猪血炒变色。
6、加入水。
7、水烧开下入面条煮。
2、取少量温水和猪血混合，融化猪血，不能有凝块。
3、将混合好的面粉和猪血混合水融合，制作出面条。
4、将温水和适量醋混合加热至沸腾，得到调味汤。
6、煮熟的猪血面加上肉哨子，美味十足。
主料:
面条100g
菠菜适量
鸡蛋适量
猪血适量
辅料:
盐适量
酱油适量
猪血面的正宗做法步骤:
1.菠菜洗净切段
2.猪血切成小薄片
3.葱姜爆锅
4.添适量的水
5.水半开后打入鸡蛋
6.水在开后就下入面条
7.面条煮熟后下入猪血
8.在下菠菜
9.用盐，酱油调一下味就可以出锅了
食材准备
做法
猪血切丁，锅中热少许油加一茶匙五香粉炒香，再加一勺蚝油炝锅翻炒，接着加一碗清水，水烧至微热时打入一个荷包蛋，加盖焖煮至定型
水开后下入猪血和姜片煮两分钟，猪血下入后会煮出一些浮沫，用勺子撇清即可，两分钟后调下入肉丝划散，煮至变色后开始调味：一勺鲜鸡汁、适量盐、一茶匙白胡椒粉，再煮10秒左右关火
另起锅煮面，将煮好的面和青菜捞入碗中，加入煮好的猪血肉丝汤，撒葱花即可
红面瓜的做法？
1，红面瓜去皮,切成薄片; 干辣椒切段; 青椒切成细丝; 大蒜拍碎,切碎末;
2，锅里放油,油热后,放入大蒜、干辣椒炒香; 放入面瓜片,大火翻炒3分钟左右;
3，放入青椒,翻炒1分钟; 放入适量的盐,搅拌均匀,关火; 盖好锅盖焖2分钟,出锅。
干烧南瓜
原材料冬瓜，生抽酱油，酱油，糖，醋作法1、冬瓜切片2、不沾锅给油烧开3、入冬瓜丁小火煎至表层近焦4、生抽酱油，酱油，糖，醋调为烧汁（醋要是加一点点，仅仅提鲜，不能吃出怪味来。建议只用生抽酱油，我加了酱油，色调深了点）5、倒进烧汁，大火收汁，并不断煸炒，使冬瓜丁匀称裹上烧汁6、起锅时多撒些葱段，热腾腾的干烧南瓜就搞好了
做法步骤：
1、要想面瓜好吃，必须提前将面瓜放冰箱冷藏室，现做现取，取出来洗干净备用。我的这个面瓜熟的刚刚好，已经有一点裂口了。
2、将面瓜切成细条，摆放在盘子中。如果瓜熟太大了，要去掉***的部分。

3、往瓜瓤上撒上一层白糖，面瓜本身糖分不大，喜欢甜的可以多放糖。
、提前煮好的红豆取出来，放适量的蜂蜜搅拌均匀，也可以去买超市里现成的蜜红豆。

5、将搅拌好的红豆撒到面瓜上就可以了。
6、趁着还有温度还冰冰凉，赶紧享用吧，特别美味。
红面薄壳窝窝的做法？
步骤 1
红薯切成小块（尽量切小点，更容易炸熟），倒入面粉，一点点盐和清水搅拌，有些粘稠就可以了。包上保鲜膜放置冰箱1-2小时，再拿出来油炸，口感更加蓬松，香脆。
步骤 2
大火将油烧热，然后调成小火油煎。如果用深锅多点油来油炸
步骤 3
炸至两面金黄，微微发焦，用筷子戳一下看是否熟透，如果筷子很轻松的戳穿了，就炸好了
