西红柿炒鸡蛋凉面的家常做法？
食材清单加入***购清单
步骤1/11
番茄切块，青椒切丝
步骤2/11
步骤3/11
炒鸡蛋
步骤4/11
凝固时盛出
步骤5/11
炒番茄，加盐出水时加适量白糖
步骤6/11
加入青椒翻炒
步骤7/11
加入鸡蛋
步骤8/11
煮好的挂面过凉
步骤9/11
菜装盘
步骤10/11
面装碗
最后一步
搅拌，完成
先把面下锅煮，煮了之后捞起来过一遍凉水之后放风扇前面充分的吹干，放一点点油，防止粘连，最后条鸡蛋调散起锅烧油划开划烂，不要煎香存起备用，最把鸡蛋切木，不是要把番茄切碎，然后拿出去炒出番茄汁，放一丢丢水，番茄汁会多一点，然后把鸡蛋放进去，充分吸收番茄酱，最后拿来零到凉面上即可
食材用料
鸡蛋 2个
黄瓜 半条
葱 2小条油 适量
香油 少许 番茄酱 1小包
西红柿鸡蛋凉面的做法
1.准备好所需的食材
2.西红柿洗净对半切开再切成片，黄瓜洗净切成丝，葱洗净切成葱花备用
3.鸡蛋打散成蛋液备用
4.锅内倒油，烧热后倒入鸡蛋液，差不多快完全凝固时用筷子划散
5.然后放入切好的西红柿翻炒，接着放少许盐和番茄酱继续炒匀，放置焖一小会
6.焖至有红色的汁水渗出时放少许鸡精炒匀出锅备用
7.锅洗净加半锅清水烧开后放入面条，煮至开花翻滚后关火，水平静后捞出面条
8.取一大点的器皿加入清水，把面条放清水里过一遍（最好多过几次清水）
9.捞出面条沥干水分放碗里
10.接着把黄瓜丝、煮好的西红柿鸡蛋分别加入放有面条的碗中，最后淋点香油、撒上葱花就成
1、将鸡蛋打散（加1小勺清水口感会比较水嫩），西红柿切块，葱姜蒜切碎，起油锅先炒鸡蛋，炒好后放置旁边待用
2.起油锅爆香葱姜（不放蒜，放一部分葱白），放西红柿翻炒至出沙，加入1.5升的沸水（提前水壶烧好），盖上锅盖煮8分钟。
3.汤汁已煮稍稍浓稠的时候，放入炒好的鸡蛋、米醋、适量的盐，煮1分钟。
4.将煮好的汤汁盛入一个大盆里（说盆好像有点不太雅），放入切好的小葱和蒜沫。
5.放置于水槽的凉水里冰一会。
6.开始宽水煮面，煮好的面捞出放在刚才的汤汁里
7.在凉水里再冰一小会，并翻拌帮助散热。
8.擦入黄瓜丝。
10.淋入一勺芝麻酱，完美啦~
西红柿辣子炒鸡蛋拌面的做法？
食材：鸡蛋2个，番茄2个，面条1把，大蒜、小葱
番茄洗净切切小块，鸡蛋打散，切好蒜末和葱花
锅里热油滑香鸡蛋盛出，留底油炒香蒜末，放番茄炒出汁（入锅觉得汁不够多可以加少量水）
加一小勺食盐，一丢丢白糖，一丢丢胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油，倒入鸡蛋混合。
水烧开加入面条煮熟捞出，拌上番茄炒鸡蛋撒点葱花就可以啦。
面条1人量
西红柿1个
鸡蛋2个
干辣椒2个
辅料
葱少量
1.起锅烧油，先将干辣椒炒香，出锅备用。
2. 准备大葱，鸡蛋，西红柿，面条
3. 葱洗净，切一小段切碎。西红柿洗净后切小块。备用。
4. 将锅里放水，点火。水开后加入面条，煮熟后（面条不同，煮熟时间不同）将面条捞在碗里，加入纯净水将面条放凉，后将水倒出。面条留在碗中，凉面做好
5. 炒西红柿。先把鸡蛋打到碗中，搅匀。用平底锅加油烧热后，放入鸡蛋液，鸡蛋炒熟后盛出。鸡蛋盛出后锅继续加热，利用锅中剩余的油加入葱花，然后加入西红柿。西红柿熟后加入鸡蛋，加一点水，翻炒几次，西红柿鸡蛋炒好。将西红柿鸡蛋和事先炒好的干辣椒倒入面中。
西红柿炒鸡蛋捞面条的做法？
锅内烧油，油温5成热时倒入蛋液，用勺子轻轻翻炒，使蛋液均匀受热，蛋液全部定型后，倒入切好的西红柿炒出汁水，从锅边淋入适量清水。加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、老抽2克，大火烧开食材充分入味后倒入盆中备用。
锅中加入适量清水大火烧开，把面条下入锅中转小火慢煮，面条全部飘起，面条变成半透明后捞出。
把面条放入凉水中过凉，这样吃起来口感更加劲道，然后把面条盛在碗中，最后浇上汤汁即可食用。
