河南甩疙瘩面的做法？
河南甩疙瘩面的标准做法
1.
首先我们准备面粉1000克,我们做的是六人份的,大家可以根据自家的情况减少用量,加入食盐5克增加筋性,打入两个鸡蛋,鸡蛋能使和出的面更加柔软,营养丰富,用450毫升的凉开水和面,多次少量的添加,抓拌至没有干面粉。
2.
下手揉成光滑的面团,这个面要和的软一些,更容易操作,面团揉光滑以后,加入适量的清水,静置饧面4个小时以上,清水的量要没过面团防止干裂,我们可以早上把面和好,中午就能做着吃了。
牛肉甩面的家常做法？
原料
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牛肉 (适量)
老抽 适量
八角 适量
干辣椒 适量
桂皮 适量
姜 适量
葱 适量
食盐 适量
醋 适量
白糖 适量
丁香 适量
肉桂粉 适量
甩面备用
2/锅中放适量清水，肉入锅，烧开。
3/牛肉表面变色了，捞出。
4/煲里放清水（牛肉上方2cm），放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、糖、盐、葱打结、姜片，放入牛肉。
5/加一点点肉桂粉。
6/加几颗丁香煮半小时即可。
7/美味又好吃的牛肉甩面的家常做法完成开吃了。
把刚才发酵好的面团拿出制作拉面使劲的揉搓、拉伸、摔打，接着使劲的拉长中间对折拧转，揉团切成一段一段的圆条，拍上食用油，左手右手拿起面条的两端右手的指缝往上拉扯左手也可以同步一起使劲拉，拉面就拉好啦。
接着打开刚才熬制成的牛肉汤开大火把拉好的拉面放进锅中，等拉面煮熟以后就可以装碗.
泥鳅甩面的家常做法？
1、食材：泥鳅400g，面（挂面最宜）500g，水1000g，盐适量，葱一段，姜一块，老抽适量，辣椒酱适量，黄酒适量。
2、方法：将买来的泥鳅放在清水里养几天，这样可以让泥鳅将肚子里的淤泥吐出来。
3、新鲜泥鳅去头去肠清洗干净。4、热锅下油，放生姜片，煎炒泥
鳅。
5、要集中火力慢煎，焦到泥鳅开花
最好。
8、倒入适量开水，加入面条。
9、大火烧开后，小火稍炖一会儿。
10、撒上葱花出锅，面条吸进了泥鳅
的鲜味，特别好吃。
甩面师傅月薪多少？
做甩面条师傅工资8500左右是***的，甩面师傅月薪一般在4500～5500不等，4500的一般都是刚出来的学手或者小面馆，营业额800以下的面馆，一般正常面馆都是5000左右，也有6000工资的。6000，超过一包面6500，超过一包半面7000.超过两袋面7500

海底捞甩面和面方法？
海底捞使用的是甩面方法。
因为甩面方法可以将面团抛起来，并在抛起来的过程中将其拉长，使得面的质地更加筋道有弹性，口感更加好。
甩面方法需要先将面团搓成一个比较平滑的圆球状，然后将其按照中心对称的方式对折，再压一下，用手捏住两端，将面团抛起来，同时用力拉长面团，重复多次操作即可。
此外，甩面方法需要技巧和经验，需要熟练掌握，否则可能会出现面条过细或者过粗等问题。
为什么现在甩个面都能成网红呢？
现在是互联网时代，什么都有可能。
现在我们一天大半时间都会用到手机网络。除了工作之余手机已经成为了一种习惯，甚至形成了一种社会现象。只要打开手机或网络，什么新闻发布都会在你的眼前，让我们对世界有了更近认识已经没有了距离感。人们也会从中找到比较关注的***，其实人类是有共性的，像网红产生
在现在这个快速发展进步的社会中人们的生活压力也是随之而来的，再加上互联网的现在，人们也有了自己的解压方式网红就是其一。只要在互联网时代敢与表现自己，用自己的喜好***表现出来，是会有相对应的效应。
在这里我们首先要弄清楚一个词那就是～网红
所谓网红，就是通过互联网这个平台，通过自身的一些展示，再通过网络的不断传播，让别人迅速的记住你，并且火速红起来。网红的影响力甚至在某种程度上不比当下的***明星小。比如现在一些直播平台上的网红一年下来赚个百八十万很正常，多的赚上千万的大把人在。就像所说的拉面小哥，人家红不是应为他煮的面好吃，而是他那妖娆的拉面方式引起了大众的注意，，就像物以稀为贵一样，别人从来没有过，他却这样做了。再加上在互联网上一传，看得人多了，***都知道有这么个人了，能不红吗？就像姚明长得高一样，中国谁不懂。
这就是当今互联网的发达之处，你看不到的，你想不到的，在网上都可以有，或许有一天你放个屁放得有技术含量有个性，把它发到网上一传播搞不好你也会成为网红
