百合银耳雪梨汤的做法？
银耳用温水泡20分钟，其他材料大合影
2将泡好的银耳去根，撕成小块。雪梨去皮、核切成小块，百合掰成小块
5待锅内汤品炖制稍微粘稠，开大火
6适量的多晶冰糖
8盛入碗中 温食、凉食都好吃[1]
食材：银耳1朵，梨两个，百合1/4个，红枣2个，冰糖适量
【具体做法】
1、银耳泡发，泡银耳的时候根部朝上，多放水，这样银耳泡得又快又好，准备鲜百合、梨、红枣和冰糖。
2、泡发的银耳用手撕碎，跟清水一起入锅煮。煲银耳梨汤的时候千万不要将所有食材一起倒进锅里，这样银耳出胶慢。
3、大火煮开，用勺子顺时针搅动30秒，继续大火煮10分钟，这样银耳很快可以出胶，再倒入切好的梨块、百合和红枣丁一起煮。
4、大火煮开转小火煮20分钟。
5、最后加入冰糖煮至融化，家里有桂花的，还可以撒上一些干桂花，味道就更香了。
【小贴士】
1、不管用银耳煮什么汤，都是先煮银耳，将银耳煮出胶了，再添加其他食材。
3、冰糖根据自己想要的甜度去添加，但是不要用白砂糖，否则效果适得其反。
百合银耳雪梨润肺汤是怎么做的？
1.
银耳6克，干百合5克，梨1个，冰糖30克，枸杞3克，纯净水800毫升。
2.
干百合提前浸泡1小时。
3.
锅里倒入饮用水800毫升。
4.
倒入6克本草银耳。
5.
浸泡好的百合用水冲洗干净，倒入锅里开盖煮10分钟左右。
6.
梨清洗干净去皮去核切成小块。
7.
倒入锅里煮10分钟左右。
8.
9.
成品图
梨子百合银耳汤的做法？
1银耳用温水泡20分钟，其他材料大合影
2将泡好的银耳去根，撕成小块。雪梨去皮、核切成小块，百合掰成小块
3将所有原料放入锅内，加入适量的水
4烧开后调成小火炖煮20分钟
5待锅内汤品炖制稍微粘稠，开大火
6适量的多晶冰糖
7倒入冰糖，待冰糖融化后出锅
8盛入碗中 温食、凉食都好吃[1]
银耳百合雪梨汤的做法？
步骤1
银耳提前泡发,洗净后撕成小碎朵.百合也提前泡发.我忘了拍照哈.
步骤2
锅中水适量,尽量水稍多一些.将泡好的银耳和百合放入高压锅中煮约1小时.
步骤3
当高压锅解压时准备削雪的皮,切成丁.
步骤4
将雪梨放入高压锅中煮约10分钟左右.
步骤5
放入冰糖,待其融化即可盛出.
步骤6
撒几粒用凉白开泡好的枸杞,非常漂亮又美味.
烹饪技巧
银耳的材质不同,煲的时间也不同哈.有的易容易出胶质,软糯,我这种煲了约一小时才软糯,咬起来不会脆脆的.
银耳汤冰镇效果更佳哟.
主料：梨1个
辅料：银耳适量百合少许冰糖适量
具体做法：
步骤1
用凉水将银耳和百合泡发
步骤2
将银耳发黄的根部去除，并切成小块。百合去除瑕疵部分
步骤3
在砂锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟
步骤4
放入百合，再用中小火煮20分钟
步骤5
放入冰糖，下梨块，煮10分钟后关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用
