怎样做西红柿猪肝汤？
原料
猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；
2、用旺火蒸10—15分钟至结膏；
3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
紫菜西红柿猪肝汤的家常做法？
食材清单
番茄1个，猪肝3两，白糖适量，生粉适量，油适量，生抽适量，盐适量，蒜未适量，姜丝适量，小白菜少量
做法步骤：
1，准备食材。
3，起油锅，爆香蒜末，倒入番茄块翻炒，加适量白糖，焖出番茄红汁。
4，加三饭碗清水煮开。
5，放入几片小白菜和腌好的猪肝片同煮滚，尝味，加少量盐调味。
6，出锅装入汤碗，洒入葱花即成。
1.猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。
2.将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。
3.汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入放了紫菜的汤碗内，淋上香油即成。
1，猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥味。
2，西红柿洗净，切片。紫菜泡好，锅中少许底油，油热后放入葱段、姜片爆香一下。
3，西红柿放在油里炒一下，然后加入汤或清水。加入紫菜，汤烧开2分钟后加入猪肝，接着煮1分钟左右。
番茄猪肝汤的做法王刚？
步骤1/12
将一根筷子从番茄底部***去, 最好选择不锈钢筷， 如果没有， 木制筷子要经过水泡一个小时；打开煤气灶，开火， 将番茄放在上面烤一下；
步骤2/12
番茄很快就出现了裂痕， 翻动一下继续烧；不出一分钟， 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了。
步骤3/12
将番茄洗净后去皮， 将去皮的番茄切成小丁；
步骤4/12
将切好的猪肝加入盐， 白胡椒， 料酒， 生抽， 生粉
步骤5/12
步骤6/12
在烧热的锅中倒入少许油， 加入姜末和大葱末煸炒；
步骤7/12
煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下；
步骤8/12
加入番茄酱继续煸炒，再在熬好的番茄汁中加入适量的水，直到熬出红色的汁；
步骤9/12
待番茄汤煮开后加入金针菇；
步骤10/12
再加入黑木耳丝， 煮上五分钟；
步骤11/12
五分钟后下入腌好的猪肝；待煮开后加入盐， 胡椒等调料， 就可以关火了。
最后一步
成入碗中后加点小葱点缀。
食材：甜玉米一根，番茄两个（中等个），猪肝一小块，姜丝少许，料酒适量，盐适量，淀粉适量
做法
1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右
2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟
3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲
4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用
5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌
食材清单
番茄1个，猪肝3两，白糖适量，生粉适量，油适量，生抽适量，盐适量，蒜未适量，姜丝适量，小***少量
做法步骤：
1，准备食材。
2，切片猪肝用盐、生抽、生粉、油、姜丝搅拌好，腌十分钟。
3，起油锅，爆香蒜末，倒入番茄块翻炒，加适量白糖，焖出番茄红汁。
4，加三饭碗清水煮开。
5，放入几片小***和腌好的猪肝片同煮滚，尝味，加少量盐调味。
6，出锅装入汤碗，洒入葱花即成。
食材清单
青菜 3棵 、 番茄、猪肝 1块 、 生姜 1块 、 料酒 1汤匙 、 淀粉 1茶匙 、 香油 1汤匙 、 白醋 适量
做法步骤：
步骤1/11
将猪肝倒入冷水中浸泡1小时去掉血水
步骤2/11
猪肝去筋
步骤3/11
猪肝切片
步骤4/11
将切好的猪肝放入碗中，倒入白醋，用手抓匀去腥
步骤5/11
将去掉腥味的猪肝放入水中浸泡，去掉白醋
步骤6/11
用厨纸将泡好的猪肝擦干净
步骤7/11
擦干的猪肝放入碗中，倒入料酒、盐、淀粉腌制10分钟
步骤8/11
锅中沸水，倒入猪肝焯至变色后盛出备用
步骤9/11
锅中沸水，倒入姜丝、猪肝
步骤10/11
接着锅中倒入青菜大火煮片刻，倒盐、香油搅拌均匀后小火煮2分钟
步骤11/11
出锅啦！
