黄瓜丁炸酱面的做法，黄瓜丁炸酱面怎么做好吃？
1.需要准备的材料
3.准备好炒锅，放入足够炒肉丁的油，等油温升上来先煸炒肉丁。
5.最后放入黄瓜丁，大火煸炒，直至把黄瓜的水分炒出来
6.在这过程中，酱可能会有点糊锅，不要紧，可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水
7.这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿，待酱浓稠后即可关火，出锅
8.面条是我自己做的手擀面，刀功有点差，大家做的话一定比我好
9.最后放上菜码，再来两瓣蒜，香喷喷的炸酱面上桌了
黄瓜炸酱面的做法？
韩式炸酱面的做法
材料：
洋葱，大葱，土豆，胡萝卜，角瓜，面条(粗细最好跟意大利面条spaggetti差不多),淀粉,黄瓜，猪肉or 牛肉-建议用猪肉.炸酱面sauce-在韩国超市叫真味醇酱.
步骤：
1．准备材料,不喜欢吃肉的可以省,像俺做的.
做炸酱面的关键在于煮面和超酱料时的火候,先高火并在小火里炒酱料,由于料很惆多放油,习惯于做川菜湘菜的朋友们一般炒家常菜时放的油就够多的了,关键还是你要炒的量.
2.把能切的材料切成块，像做咖喱饭，公宝鸡丁的切法.黄瓜切成丝.
3.开始煮面，在开水里放面,开始起白色泡沫就放半勺盐,3滴香油（香油可省）加杯冷水煮到面熟完为止,为避免粘锅起白色泡沫时用筷子翻转面条.-放少量香油面会更劲道，不粘锅.
5. 在煎锅放3勺油等7成烧开了,在小火里放炸酱面sauce- 真味醇酱开始炒.在韩国超市有
卖的300g真味醇酱是8人份.你自己可以衡量来放.在小火炒1分钟.
6．放1勺油开始炒您准备的材料，材料中有肉的最好准备生姜沫等油7成烧开后放生姜沫再放肉,土豆，胡萝卜，洋葱等顺序来炒.切忌不放葱.炒2分钟后放在step 5炒好的炸酱sauce.再加1杯水开始煮.放水量跟做咖喱饭时差不多.
7．等蔬菜熟好了放葱和淀粉加半杯冷水的淀粉水,不能把淀粉直接放进step6.2人份放1勺淀粉即可.再煮2分钟.
8. 把在step4洗好的面放在碟子里在加少量香油或芝麻油，把7盖在上面，把切好的黄瓜丝放在7上面.
1 猪肉洗净切小丁，黄瓜洗净同样切小丁。葱姜切末
3 炒锅加热后加入适量的食用油，加入蛋液炒熟鸡蛋盛出，块儿不要太大
4 炒锅加入适量的食用油，下入从姜末爆香后加入猪肉丁翻炒至变色
5 加入豆瓣酱翻炒片刻后加入黄瓜丁翻炒
6 最后加入炒好的鸡蛋，根据个人口味儿加入白糖，鸡精调味儿、盛出待用
7 面条入沸水锅里煮熟后捞出过凉水后再滤除水分
主材：
猪肉 黄瓜 胡萝卜
做法：
1.猪肉切成肉丁
2.锅中放油，先倒入肥肉丁炒香
3.将肉丁中的肥油吐出后，倒入瘦肉丁和生姜丁
4.炒一会儿后，倒入甜面酱和豆瓣酱
5.然后用中小火加上适量的水煮一会儿
6.煮好后，放入葱花即可
7.另起锅，锅中放入水烧开
8.将面条下熟。然后切上黄瓜丝，胡萝卜丝和炸酱拌匀就可以开吃啦
黄瓜丁卤炸酱面家常做法？
主料：黄瓜(2根)，肉(适量)，黄豆酱(6小勺（平勺）)
辅料蒜(4瓣)
步骤：
1、需要准备的材料
2、黄瓜切丁，肉切丁，蒜切末，丁的大小较黄豆大些即可
3、准备好炒锅，放入足够炒肉丁的油，等油温升上来先煸炒肉丁。
4、然后依次放入蒜末、黄豆酱煸炒，把酱炒香
5、最后放入黄瓜丁，大火煸炒，直至把黄瓜的水分炒出来
6、在这过程中，酱可能会有点糊锅，不要紧，可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水
7、这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿，待酱浓稠后即可关火，出锅
8、面条是我自己做的手擀面，刀功有点差，大家做的话一定比我好
9、最后放上菜码，再来两瓣蒜，香喷喷的炸酱面上桌了
