干煸素炒面做法？
步骤 1
将所有菜洗干净
步骤 2
油烧热，油比平时做菜稍微多一点
步骤 3
油热后加入牛肉，生姜，待牛肉炒至变色时加入辣皮子继续翻炒。加入适量鸡精，盐。
步骤 4
加入一勺番茄酱，番茄酱的量可以自由控制如果希望出锅的颜色更浓就再多加一点，酱油一盖半，老抽适量。
步骤 5
加入毛芹和大葱，继续翻炒，此时就要尝尝盐合不合胃口并酌情添加。
步骤 6
步骤 7
将面和菜翻炒均匀。
步骤 1
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步骤 2
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切好配料
步骤 3
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锅里加油放入洋葱姜翻炒至洋葱变色后加入蒜胡萝卜辣椒鸡胸肉翻炒加入鹿兴酱油等调配的混合酱油和少量番茄酱。也可以直接加入老抽
步骤 4
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加入韭菜和盐调味
步骤 5
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— 食材清单 —
主料:面粉500克
辅料:肉300克，葱姜蒜，韭菜，红辣椒适量，生抽，老干妈2勺，鸡精，味精2勺
— 烹饪步骤 —
1· 面粉和面，盘成这样，每层刷油，防止粘连！
2· 葱姜蒜韭菜肉切好备用！
3· 面煮熟切段，也可以先切断再煮面！做两人份可以不用凉水过年，面熟捞出锅，直接放在炒好的菜中，翻拌均匀！
4· 热锅凉油，放肉炒干，再依次放入干辣椒，葱姜蒜扁出香味，加两勺老干妈，放入韭菜翻炒！
6· 装盘开吃！
怎么做好吃，素炒面的家常做法？
做法如下:1.将蘑菇洗净，切成条；油菜心洗净，切成段；笋洗净，切成条；腐竹用温水泡发洗净也切成丝；将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用。2.将面条煮熟，捞出投凉。
3.将锅内倒入花生油，烧热后放入面条，炸至金***时，捞出，控干油分。
4.另取一锅，倒入花生油少许，待烧至七八成热后，放入葱丝、姜丝炝锅，再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒，加入料酒、酱油、精盐、清汤，烧开后放入炸好的面条翻炒，改用小火，加盖略焖片刻，加入味精，淋上麻油，即可食用。
卷心菜素炒面的做法？
卷心菜素炒面是一道简单易做的美食。首先将卷心菜切成丝，面条焯水备用。
锅中加油，放入蒜末和葱姜炒香，加入卷心菜丝翻炒至变软，加盐和胡椒调味。
最后加入焯好水的面条，再炒一分钟，即可出锅。卷心菜素炒面清淡可口，富含纤维素和维生素，是一款健康的美食，适合全家人食用。
用料
炒面 200克
包菜 适量
蒜 4瓣
盐 少许
生抽 2勺
花椒 适量(也可不放)
干红辣椒 3个
胡萝卜 1根
做法步骤
1、准备包菜丝 胡萝卜丝
2、准备葱 、干红辣椒 、花椒 、蒜
3、锅内放油烧热放入葱 蒜 花椒 干红辣椒炒香
4、再放入包菜 胡萝卜翻炒
5、炒至2－3分钟左右
6、放入炒面继续翻炒
7、放入适量生抽 盐 继续翻炒几分钟
8、出锅，开吃！！！
制作卷心菜素炒面非常简单，以下是一个基本的做法：
### 材料：
- 卷心菜：适量切丝
- 面条：根据需求适量
- 大蒜、姜末：适量
- 酱油、盐、胡椒粉：适量
- 食用油
### 做法步骤：
1. **准备工作：** 将面条煮熟备用，卷心菜和其他蔬菜洗净切丝备用。
2. **热锅加油：** 锅热后倒入食用油，加入大蒜、姜末爆香。
3. **翻炒蔬菜：** 加入卷心菜丝和其他蔬菜丝，快速翻炒至变软但仍保持一定的脆度。
4. **加调味料：** 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。
5. **加入面条：** 加入煮熟的面条，继续翻炒均匀，让面条充分吸收调味料。
6. **出锅装盘：** 确保面条和蔬菜充分混合均匀后，即可关火出锅，装盘即可。
### 温馨提示：
- 可根据个人口味添加其他调味料或香料。
- 翻炒时火候不宜过大，以免食材过于焦黄。
- 可根据喜好添加少许鸡精或香油增加风味。
这是一个简单的卷心菜素炒面做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您喜欢这道美味的素食面食！如有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。
