红薯排骨汤的做法-红薯排骨汤的做法大全

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  1. 红薯排骨汤的做法?
  2. 莲藕地瓜排骨汤?
  3. 红薯木耳排骨汤最正宗的做法?
  4. 红薯粉团子炖排骨的做法?

红薯排骨汤做法

食材

主料:精排500克

辅料:葱5段,姜2片,蒜3瓣,花椒20粒,香叶1片,八角1个,桂皮1块,干辣椒1个,油1汤勺,味极鲜3勺,老抽1勺,醋1勺,番茄酱1勺,

冰糖

1大块,盐2茶匙,白芝麻1勺


做法

红薯排骨汤的做法-红薯排骨汤的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)



1、精排凉水下锅焯3分钟,捞出冲去表面浮沫备用


2、锅中倒入适量油,烧热放入步骤1中炒料炒香,放入排骨翻炒均匀加入味极鲜翻炒至均匀上色,倒入稍多开水,没过排骨。



3、等开锅放入老抽,加入番茄酱,放一块稍大的

甘汁园黄冰糖

红薯排骨汤的做法-红薯排骨汤的做法大全-第2张图片-小白厨房
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,加醋,加盖中小火炖30分钟。


4、30分钟后,加盐,炒匀继续炖20分钟。

5、待汤汁收尽即可,盛盘,表面撒白芝麻。

莲藕地瓜排骨汤?

1.将买回来的排骨清洗干净在放在锅里焯水,水开后用勺子把上面的浮沫捞干净,再把排骨捞出放在冷水中,5分钟之后把排骨捞出放进沙锅中,加适量的清水,3片生姜少许料酒去腥,开大火15分钟,2.再转小火,把洗处理好的莲藕和地瓜发放进锅中慢炖2小时,3.熟了之后放少许盐和味精可以吃了,这样炖出来的排骨既美味又有营养,一周吃一次都嫌少。

红薯排骨汤的做法-红薯排骨汤的做法大全-第3张图片-小白厨房
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红薯木耳排骨汤最正宗的做法?

步骤 1

黑木耳泡发

步骤 2

将排骨切块,红薯切片

步骤 3

将所有食材放入汤锅,加入适量盐和味精,和一些水(和食材差不多高度就行,想多喝点汤就多加点水)

步骤 4

中火煮开后换中小火或小火炖煮到红薯变透明,木耳变软烂即可关火

材料

主料:红薯1个、排骨100g;

辅料:油适量、盐适量、木耳适量

红薯木耳排骨汤

1

红薯和姜适量

2

排骨不要太多,主要是调汤的味道。排骨用水泡1小时左右,去除血水。

3

木耳适量,用水泡4小时以上泡开。

4

红薯去皮,切块,用水洗去表面淀粉

5

所有食材放入炖盅内,再加上姜片

6

加入适量冷水。

7

选择炖3小时

8

炖好后,加入适量盐和鸡精调味。

9

冬季的晚上,喝上一碗,暖心暖手。

红薯粉团子炖排骨的做法?

主料:红薯粉适量,排骨适量,玉米适量,红枣适量,鸡蛋适量

辅料:味极鲜适量,小葱适量,盐适量,麻油适量,火腿肠适量

1.红薯粉提前温水泡五个小时左右。排骨玉米红枣洗净,放入汤锅里,定时三小时煮好汤。

2.锅内烧开水,把泡好的红薯粉放进去煮五分钟左右煮软后装碗。

3.锅内热油,把切好的火腿肠放进去煎至出香味装碗。

4. 锅内继续热油,煎鸡蛋,撒上一点黑芝麻。煎好后装碗。

5. 汤煲好后,把汤水舀入装红薯粉的碗内,加盐和味极鲜,麻油,黑胡椒搅拌均匀,这些个调料自己喜好加~然后把煎好的火腿肠和蛋依次铺上去,撒上小葱和黑芝麻

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