西红柿和土豆炖一起怎么样?
西红柿和土豆炖一起很好吃的。
土豆和西红柿一起煮着吃,通常能够使食物的口感更为适口,而且还有增加饱腹感的作用,且因热量较低,不容易导致身体发胖,比较适合减肥期间的人群吃。平时要适当吃水果、禽肉类、蛋奶类、鱼虾类,才可以补充各种不同的营养物质,维持正常生理机能。
西红柿炖土豆的家常做法怎么做好吃?
做法
1/6食材,番茄和土豆
2/6将土豆炸成金***,直到成熟,先高温炸,后低温浸炸,最后油温高点炸至外皮有些硬度即可,捞起控油
4/6将锅内留少许油,下入番茄炒至出色,在加入一碗清水煮至,放盐,白糖,勾二流芡,在放适量的白醋即成酸甜味
6/6开吃
主料马铃薯丁(脱水)300g番茄酱300g调料食盐适量葱30g调和油适量西红柿炖土豆的做法1.两个大大的土豆 和三个大西红柿2.把土豆洗干净切成小块状3.把西红柿切成片4.香葱洗干净5.把香葱切成段6.锅中倒入适量花生油7.放入葱花爆炒8.放入土豆块 继续翻炒9.加入适量的温水和酱油 开始慢慢的炖土豆10.十五分钟后 打开锅盖 在倒入西红柿11.继续翻炒几下 继续盖上锅盖炖12.当把土豆和西红柿都炖成这样 再加入少许鸡精或味精就可以出锅了13.盛到盘中的西红柿炖土豆
工具/原料
土豆 (3个)、西红柿 (2个)、蒜 2瓣、生抽 适量、老抽 适量、油盐 适量
方法/步骤
1、首先准备好主菜:当然就是土豆和西红柿啦~~把西红柿洗好,土豆也洗好,把蒜包好。
2、把洗好的土豆切块待用,把西红柿也切好待用,蒜瓣切好,放置10分钟左右,充分释放大蒜素。
3、锅热好,放入凉油,马上放入花椒和大料,待油热后并且花椒和大料都刚刚发黑的时候马上放入切好的蒜瓣,然后倒入切好的西红柿,焯一下锅。
4、紧接着放入切好的土豆块,并不断翻炒,待土豆块上都粘上油,泛金光的时候,放入适量的生抽和老抽,生抽是为了提味儿的,老抽是为了提色的,按个人口味增加。
5、翻炒2分钟左右后,放入水,注意一定要中火翻炒,大火土豆很容易粘锅。放水后,加锅盖,中火煮3—5分钟。
6、5分钟后,掀开锅盖用铲子试一试土豆是否已经软了,如果还硬就在盖锅盖煮1-2分钟。
7、最后,放盐和香油,出锅(不要放太多盐哦,少盐少油才更健康),恩~~闻着味就很好吃
番茄土豆洋葱牛肉汤怎么做?
菜系及功效:美味粥汤
番茄土豆牛肉汤的制作材料:
主料:番茄50克,土豆150克,卷心菜50克,煮牛肉原汤750克,葱姜末,精盐,香油各适量。
番茄土豆牛肉汤的特色:
此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。
1、土豆去皮洗净,切小丁。
2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。
3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。
2、番茄、芹菜、土豆、洋葱都切丁。炒锅热后放油,将蔬菜炒一下,放入炖汤的锅里,加入牛肉,一起煮,开后关小火。
3、加入盐、糖、胡椒粉,炖一个小时以上即可。味道非常不错。酸甜辣都有了。
西红柿炖土豆做法?
1、准备食材:西红柿洗净,切块。洋葱切小块,土豆去皮切片。土豆片可以切厚一点。想吃糯糯的口感,土豆片就不用清洗去过多的淀粉,直接把它放在旁边备用。
2、锅放油烧热,烧热之后加入洋葱粒,将锅中炝出香味儿,这是非常重要的一步,因为这样子使得洋葱的香味能够提前的爆发出来,使得这道菜增添了很多的香味。
3、放入土豆片和西红柿块进行翻炒,因为土豆片比较难以熟透,所以土豆片可以先放。让土豆能够有充分的时间加热,熟透,等到土豆有七八分熟的时候,就可以加入西红柿,然后不断翻炒。
4、西红柿块和土豆进行充分的搅拌均匀,然后加入盐,一起翻炒。还可以加一点生抽,让土豆和西红柿充分的融合,这一步也是比较关键的,能够使它搅拌均匀。
5、加上小半碗清水。咕嘟三分钟。最后放入一点点糖,翻炒均匀,让番茄汁儿在土豆片上充分裹匀,出锅前尝尝咸淡是否需要再添加,然后,盛盘即可。
6、一道好吃的西红柿土豆片就做好了。又面又沙,酸酸甜甜的特别开胃,看起来就特别有食欲,吃了才知道,原来西红柿和土豆在一起,味道这么鲜美喔
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