煮牛油果的做法？
步骤 1
将牛油果开半，切块
步骤 2
起火，在锅里倒少许油烧开。把切好的牛油果发进去，稍微翻炒。（动作不要太大，怕牛油果拌碎了）
步骤 3
同时放进少许盐，轻微翻炒，至牛油果渐成碧绿色
步骤 4
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上碟，打上黑胡椒。清炒后的牛油果没有了腥味，味道更醇厚了。黑胡椒释放了牛油果的香味～
牛油果1个脱脂牛奶200ml***藜麦15克坚果少许蓝莓3颗
1. 首先准备好需要的食材，坚果可以随意调换成自己喜欢的，也可以只放水果或者果干。
2. 接着来煮藜麦，将藜麦放入沸水中用中火煮，我用的这款藜麦免洗免浸泡，如果使用的是普通藜麦，要洗净后浸泡一下。
3. 大概煮15分钟左右，煮至藜麦爆开出芽。
4. 将煮熟的藜麦捞出过一遍冷水或者冰水，这样口感会更好。
5. 开始来处理水果，先把牛油果对半切开，去掉果核，撕掉果皮，切成小块。
6. 然后把牛油果放入果汁杯里。
7. 再加入适量牛奶搅打均匀，搅成细腻的状态即可，牛奶的用量可以适当调整，按自己喜欢的浓稠度就好。
9. 在奶昔的表面铺上之前煮好的藜麦，藜麦可以提前煮好，这样早上就不会这么匆忙了，再撒上一些自己爱吃的坚果、水果，比如巴旦木、蓝莓之类的，放上迷迭香做装饰。
10. 好看又好吃的藜麦牛油果奶昔就做好了
牛油果宝宝最佳吃法？
一般建议在宝宝满六个月以后，可以适当给宝宝添加牛油果，但是添加牛油果不要添加得太多，因为牛油果的成分含有大量脂肪，宝宝吃多了以后容易造成消化功能不良的情况。刚开始给宝宝吃的时候，可以试着少喂。给牛油果喂的时候，可以把牛油果的皮去掉，用勺子压成果泥，做成最简单的辅食，直接喂宝宝吃。刚开始可以少量的吃，随着宝宝月龄增大，一次摄入牛油果的量可以逐渐增加。
牛油果是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的叶酸、膳食纤维以及维生素B族、丰富的矿物质。牛油果是高能量低糖的水果，含脂肪是比较高的，但是多数是不饱和的脂肪酸，对身体也是有益的。另外，牛油果中含有很多的酶，可以帮助宝宝消化和吸收。牛油果中含有大量的膳食纤维，对于宝宝消化道的正常功能促进排便是有一定的功效
牛油果核吃法？
1、直接食用
牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下都是将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味，最里层还是带有苦涩味的。
2、果核粉
可以考虑先把果核切小块，然后放到加工机中把它磨成粉，最后在你平时爱喝的液体饮品中添加半个核的粉量作为每日补充(比如蔬果昔，豆奶，热巧克力等）。
3、果核水
用一台粉碎机，里面先加水一杯再放入果核一起搅拌。果核看似坚硬，其实富含的是可溶性纤维，可以完全研磨透。纯果核水极其生涩苦，是墨西哥医生用来治疗痛风的偏方，但直接喝具有一定挑战性，可以考虑在牛油果核水中加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合服用。
即食牛油果吃法？
牛油果是可以直接吃的。因为牛油果并不是一种蔬菜，而是一种水果，无需加热、即食是水果的特点，所以牛有火也不是水果中的例外，当然也是可以直接吃的。许多第1次买牛油果的小伙伴们并不知道如何正确的打开牛油果，在这里教给大家如何将牛油果核剔出，并且不破坏牛油果肉。
要想将牛油果完整的打开后，进出果核，并且不影响果肉，那么需要一个锋利一点的刀。围着牛油果的外皮竖向或者横向的将牛油果绕着牛油果核切开，分开两半有一半中带有牛油果和，只需用勺子将牛油果绕着果核转圈挖出来，就可以得到完整的牛油果肉了。直接吃牛油果是没什么味道的，有些人觉得味如嚼蜡，但是喜欢吃清新口味的朋友们，应该会非常喜欢牛油果的纯粹。
