饼干的家常做法？
材料：黄油40g，糖粉30g，盐1/16小匙，鸡蛋黄1颗，低筋面粉40g，玉米淀粉60g
做法
1.将软化的黄油搅打均匀
3.加入细砂糖和盐，搅打均匀
4.将混合好的低粉和玉米淀粉，过筛后加入
5.用硅胶刮刀翻拌混合
6.用手和成饼干面团
7.搓成长条，等分，搓圆
8.烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹
9.用烤箱上下火155度、中层烤15分钟；然后换上层，以上下火145度再烤5分钟上色即可
10.粉脆粉脆的鸡蛋饼就出炉了
1、准备材料：
鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙
2、饼干做法：
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。
在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。
用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，静置30分钟。
用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入。烤箱预热160度烤约20分钟即可。
食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶
详细步骤：
干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。
搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。
2次搅匀后，打入2个鸡蛋。
然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。
15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。
面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。
然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。
一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了
2.
具体做法如下：打一个鸡蛋在碗里，加入油，搅拌均匀，分几次加入糖，搅拌至融化。
3.
筛入面粉，过筛后的面粉更加蓬松且粗颗粒都被筛去，搅拌成糊。烤盘底抹一层薄油，铺上锡纸，锡纸上抹一层油，可使饼干不粘盘子
煮饼干的家常做法？
煮饼干是一道简单易学且味道香甜的家常甜点，通常需要准备面粉、鸡蛋、白糖、牛奶等原材料。
首先将面粉、鸡蛋、白糖和牛奶混合在一起搅拌均匀，直到面糊呈现出细腻的状态，然后将面糊倒入预先加好水的锅中慢慢加热，同时要不断地翻动饼干，直到它们变得金***且表面微微起泡，就可以捞出享用啦。此时煮饼干已经熟透，味道香甜可口，不管是作为早餐还是下午茶点心都是不错的选择。
杏元饼干家常做法，正宗杏元饼干怎么做？
主料
蛋黄2个 全蛋1个
白砂糖50g 盐1g
泡打粉1g 低筋面粉90g
杏元饼干的做法步骤
2. 鸡蛋混入白糖、盐
3. 高速打发3分钟，转低速2分钟
4. 打发至缓慢滴落状态
5. 筛入低筋面粉和泡打粉
6. 混合搅拌均匀，搅拌至细腻柔滑
7. 装入裱发袋
8. 间隔距离挤出直径2厘米的圆
9. 放入烤箱中层170度15分钟左右，注意观察上***况
新疆饼干家常做法？
材料
蜂蜜 40克,中筋粉 130克,黄油 35克,鸡蛋 38克,清油 2.5克,小苏打 0.5克,糖粉 30克,奶粉 6克
做法
1. 将黄油切成小块，置室温软化后与清油，小苏打一起倒入大碗，用电动打蛋器搅打均匀。 分次加入鸡蛋液打匀，
2.分次加入鸡蛋液打匀， 再加入糖粉打匀， 加入蜂蜜打匀， 最后倒入奶粉，面粉。
3.用刮刀拌匀。
4.将面团移到案台上， 分割成约20克/个的小球， 做成圆饼状， 用手指在中央处按出一个坑然后在表面刷上全蛋液。
5.摆入烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
6.表面金黄，出炉。
