白菜炝锅面怎样炝锅更香？
主料：***适量、胡萝卜适量、细香葱适量、 姜丝适量 、炝锅面200克、鸡蛋1个
辅料：
色拉油适量 、十三香适量 、蚝油适量、 盐适量 、鸡精适量 、水适量
做法：
步骤/方式2
2、锅中放油
步骤/方式3
3、油烧六七成加葱姜炝锅
步骤/方式4
4、放酱油炒香
步骤/方式5
5、加***、胡萝卜丝继续炒
步骤/方式6
6、放适量十三香、蚝油
步骤/方式7
7、加适量水
步骤/方式8
8、盖上盖子煮开
步骤/方式9
9、水开加入炝锅面
步骤/方式10
步骤/方式11
11、煮一会儿加盐继续煮
步骤/方式12
12、搅拌均匀就可以出锅了，***炝锅面完成！
步骤/方式1
用料
大白菜 2片
大葱 半根
花椒粒 适量
植物油 适量
香油 5克
猪油（可不放） 10克
蚝油 5克
生抽 3勺
老抽 半勺
小葱碎 少许
中筋粉 300克
清水 150ml
蛋清 1个
大***洗干净
步骤/方式2
***切丝，适量大葱、花椒粒备用；
步骤/方式3
植物油低温炒花椒，再倒点香油和猪油炸黑红色捞出，加猪油是为素菜增香的
步骤/方式4
中火九成热的油，第一滋啦下葱花暴香
步骤/方式5
紧接着第二滋啦，下***梆子
步骤/方式6
第三滋啦沿着锅边再倒生抽搅匀，必须讲究火爆的这味儿
步骤/方式7
添入清水再加入蚝油和白胡椒粉，盖盖子烧开，再煮一会儿，***煮烂都不怕
步骤/方式8
下面条不盖盖子，最少煮5分钟
步骤/方式9
倒点老抽上色
步骤/方式10
最后下入***叶煮30秒关火（这叶子要吃的就是爽脆）
步骤/方式11
做好了
***面条的家常做法？
食材明细：***100g、挂面100g、火腿肠一根、干裙带菜适量、油适量、盐适量、葱适量
***炝汤面的做法步骤
1
准备好食材
2
3
4
放入***丝翻炒
5
放入火腿肠翻炒
6
放入适量盐炒匀
7
倒入适量的清水
8
锅开后放入挂面煮熟
9
放入干裙带菜
10
再焖一会就可盛出了
***炝锅面条怎么做好吃？
材料
面条 100克
盐 适量
*** 适量
葱花，姜末，花椒 适量
鸡蛋 1个
做法
1. ***切条
2. 锅中下油，油热后小火，放入葱姜花椒，待煸出香味，大火，放入***，翻炒
3. 锅中放入少许盐，炒两下，待***熟软放入凉水，盖锅盖
4. 待水沸腾，放入面条，盖锅盖煮（不时开锅盖用铲子按一个方向搅动，防止粘锅）
5. 待面条熟了，打入鸡蛋，再撒入少许盐，即可关火，盖上锅盖，闷一会即可盛出
***热汤炝锅面的家常做法？
第二部把葱花切好，锅里放适量油，锅热后放葱花爆香葱花，之后就把***丝放入锅里煸炒，放入少许酱油。
第三部放入适量冷水，水开后放入面条。煮几分钟面熟后放点味精，再撒点香菜提味关火。
主料：***适量、胡萝卜适量、细香葱适量、 姜丝适量 、炝锅面200克、鸡蛋1个
辅料：
色拉油适量 、十三香适量 、蚝油适量、 盐适量 、鸡精适量 、水适量
做法：
1、胡萝卜、***切丝，切葱花和姜丝
步骤/方式二
2、锅中放油
步骤/方式三
3、油烧六七成加葱姜炝锅
步骤/方式四
4、放酱油炒香
步骤/方式五
5、加***、胡萝卜丝继续炒
步骤/方式六
6、放适量十三香、蚝油
步骤/方式七
7、加适量水
步骤/方式八
8、盖上盖子煮开
步骤/方式九
9、水开加入炝锅面
步骤/方式十
10、用筷子将面条搅拌均匀，打入一个鸡蛋
步骤/方式十一
11、煮一会儿加盐继续煮
步骤/方式十二
12、搅拌均匀就可以出锅了，***炝锅面完成！
中筋面粉200g、盐1小匙、清水100ml
辅料：***帮4片、玉米面少许、酱油2勺、盐适量、植物油适量、葱2根
步骤：
1. 面团材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜饧20分钟左右。
2. 台面上洒适量玉米面作手粉，将面团擀成长方形薄片。
3. 从短边折扇子样折起。
5. 抖散成面条备用。
6. 葱切葱花，***帮洗净切成丝。
7. 锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香至焦黄，倒入酱油炒香。
8. 加入***丝翻炒至变软。
9. 添入开水煮开。
10. 加入面条煮熟。
11. 加入适量盐，洒入香葱碎即可
