素丸子汤粉丝的家常做法?
材料
主料:粉丝1把、熟丸子200g;
辅料:油适量、盐适量、辣椒油少许、味精少许、香油几滴、香菜适量、葱末适量、虾皮少许、胡椒粉少许、醋适量、老抽少许
粉丝丸子汤
1炒锅倒少许油,放入葱末炝锅。
2加适量水,放入粉丝和丸子同煮。
3碗里放入香菜末,葱末,盐,胡椒粉,味精,醋,少许老抽,香油拌匀。
4煮至粉丝成熟。
萝卜素丸子汤的正宗做法?
原材料准备:
1.青萝卜一根
4.鸡汁等一些家常调料
制作步骤:
1.首先将青萝卜改刀切丝
3.绞好的肉馅放入盐,十三香,白胡椒粉,香油,生豆油,水适量
4.之后沿一个方向搅打上劲
8.所有原材料准备完成
9.锅接清水,挤丸子凉水汆丸子。
10.准备一个餐具,底部放香葱,香菜段,白胡椒粉,香油
11.汤烧开撇去浮沫
12.下入萝卜丝,
13.萝卜煮熟后加入盐味精调口。
14.将汤倒入事先准备好的汤底即可
用料
胡萝卜 2根,盐 适量,面粉 克适量,木薯粉 适量,五香粉 适量,辣椒粉 适量,胡椒粉 适量,番茄 1个
做法步骤
步骤 1
胡萝卜洗净,擦丝,挤干水分,剁碎,放入少量盐,五香粉,辣椒粉,搅拌均匀,拌入三勺木薯粉,一勺白面粉,和成面团。
步骤 2
锅里放入水,放入少许盐,胡椒粉,五香粉,煮开,将胡萝卜面团捏成小丸子,放入开水里,煮沸,关小火,慢慢煮熟萝卜丸子,至少煮5分钟,煮熟后,放入切成块的番茄,继续煮,煮软番茄即可盛出。
食材用料:萝卜450克,面粉150克,鸡蛋2个,葱碎50克,姜末10克,盐3克,胡椒粉5克
菜谱做法:
1.萝卜切碎2.姜切末,葱切碎3.萝卜放盐腌制十分钟。杀出水来,萝卜变软。
4.将杀出的水倒出,加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉5.搅拌均匀。醒发二十分钟。
6.锅内放色拉油加热7.六七层热时开始炸丸子。可以用虎口挤出,也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。
8.全部做好,中火炸。
9.当表皮变黄翻过来。炸成两面发黄捞出。
10.捞出放入盆内,等待油再次六七分热11.把丸子倒入复炸一次。颜色稍***深捞出
/4
热锅凉油,放入姜蒜片、花椒粉炒香;
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放入一勺面粉调小火炒至微黄,加入一大碗开水,调入盐、胡椒粉、鸡精后倒入砂锅中;
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最后一步
出锅前加入香油、香菜即可
主料
素丸子175克
萝卜350克
辅料
香葱适量
调料
盐适量
味精适量
素丸子萝卜汤的做法步骤
1,素丸子、萝卜切成块、香葱。
2.起锅倒油烧热,下入萝卜翻炒翻炒。
3.接着,合入素丸子,加适量的开水煮开、煮至萝卜熟软。
4.然后,加适量的盐。加适量的味精。
5.调味翻匀,搁入香葱即成。
素丸子汤怎么做好喝又简单?
材料
土豆600g、地瓜粉150g、面线少许约30g、盐1/2小匙、姜末少许、香干6块约170g、香菇4个、紫菜条3/4杯、盐1/3小匙、麻油少许、素高汤、黑木耳少许,冷水泡软、豆苗少许、盐、香菇粉。
做法
1)香菇和香干切细粒。锅里下2大匙油,加姜末和香菇碎炒香,加香干粒,盐和少许泡香菇的水,中火翻炒2-3分钟,加麻油和紫菜条拌匀。
2)土豆洗净去皮切滚刀块,加水煮15分钟至酥烂。面线煮熟。
3)熟土豆加面线和盐,趁热捣10~15分钟,至光滑细腻,且有筋度。加地瓜粉,用力揉匀成光滑的面团。
4)把面团分成26个小剂,用包汤圆的办法包入陷料,搓圆。
5)一锅开水煮开后,放入素丸,煮至浮起,捞出。
6)素高汤加黑木耳煮开,加素丸煮2分钟,加盐和香菇粉调味,加豆苗烫熟。吃时淋数滴麻油。