猪臀骨炖汤的做法？
用料:
猪尾骨 四块
胡萝卜 半根
玉米 一根
姜 两片
马蹄 2个
猪臀骨炖汤的做法步骤:
步骤 1
切一块块，是为了更好出味道，不用煲太久噢
步骤 2
肉类都要“焯水”，必须冷水下锅，等滚烫后把水倒掉～ 为了除去腥味噢！ 水倒了之后，锅都要清洗干净，再重新煲汤噢！
步骤 3
把食材洗、切准备好之后 全部食材下锅，再装四碗半水冷下锅 先开大火煮，等汤滚起来了，就马上转小火噢！ 等50分钟后，就可以关火，加点盐就可以喝啦
猪臀骨汤的做法？
将浸发好的花胶沥干，切件。
猪骨用适量的水烧滚。
飞水过后洗净猪骨待用。
倒入枸杞，小火煲60分钟。
将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。
用料
脊骨半根
胡萝卜一根
玉米一根
枣8颗
葱1根
生姜适量
盐5-10克
鸡精适量
料酒适量
做法
1/6脊骨冷水下锅、放一根葱 几片姜 料酒、烧到脊骨没有血水捞出
2/6胡萝卜 玉米 枣 洗净切好下锅、脊骨一起放入
3/6加入1.5升开水！开水！开水！熬
4/6这是熬半个小时后的样子、已经出香味了、水熬干了不少。接下来加调料
5/6口淡加5克盐(⬇️一小勺)正常10克(两小勺) ，鸡精适量，小火在熬20分钟
6/6出锅~~
小贴士
着急的玉米可以先煮一下，汤出香味就可以喝了。
材料：藕四节 排骨一斤半 老姜一块 大葱一根 小葱一根
做法：1，排骨焯水，去血沫捞出（排骨一定要焯水）
3，将去血沫后的排骨置入电压力锅置于煲汤方式，随后莲藕、老姜、大葱放入，倒入热水盖没食材，倒入适量料酒，上盖煲。
4，汤煲好后，加入适量盐，葱花。
猪腿骨汤的做法？
猪腿骨汤做法如下
主料：猪腿骨600g、冬瓜150g
辅料：盐适量、大葱适量、红枣2个、枸杞适量、小葱适量、香菜适量、料酒适量、厨用吸油纸1张、姜适量
步骤：
1、准备食材，葱切段、姜切片、红枣2个、枸杞适量。
2、将猪腿骨斩成几个大块，洗净，加清水泡去血水。
3、锅内加清水烧开，倒入猪腿骨，再次焯去血水及逼出脏的漂浮物后，捞出用温开水洗净。
4、电压力锅内放入猪腿骨、葱段、姜片、红枣、枸杞，加入适量清水，在调入少许料酒。盖好电压力锅盖，连接电源，先保压40分钟。
5、冬瓜去皮切厚片，小葱洗净切小段、香菜洗净切小段。
6、待自然排气解压后，打开电高压锅盖子，用厨房吸油纸吸去表面油脂，放入冬瓜。
7、调入适量盐，再将高压锅盖，盖好，再保压10分钟。
8、待自然排气解压后，打开盖子，撒入葱花、香菜
食材：
筒骨2根600克、冬瓜250克、薏米60克、生姜、小葱
4、先把薏米放入凉水中泡软，然后把生姜切片，小葱切末，再把冬瓜瓜瓤去除，再切片，冬瓜皮可以不去除，吃冬瓜皮对人体非常有益
5、然后筒骨放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫。捞出清洗干净备用
6、再把筒骨放入砂锅中，然后放入泡好的薏米、姜片，再倒入八成满的凉水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖三十分钟
7、然后再***股冬瓜皮，继续中小火炖20分钟。出国前再放入一勺食盐，少许白胡椒粉，撒上葱末点缀，即成。
原料：骨头200g。
调料：鸡精3g。
步骤/方法
1、准备好骨头；
2、把花椒、八角、葱、姜放在盘中准备；
3、先将棒子骨洗净用凉水泡，一定要将里面的血丝泡出来；
4、骨头泡滴差不多了，捞出洗净，然后点火，锅里加满水，把骨头放进去焯一下血水；
5、骨头焯好血水后，捞出再洗净，然后换砂锅，一次性加满水，然后再放入骨头。大火烧开，再接着放入花椒，八角，葱段，姜片，这时再滴几醋，大火五分钟左右后，关小火慢炖。一般煲介汤大约需要两小时左右就差不多了，出锅时少放些鸡精就可以了
