羊肉汆面的做法,羊肉汆面的做法家常做法窍门

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  1. 内蒙羊肉汆面的做法?
  2. 内蒙羊肉汆面怎么做好吃,内蒙羊肉汆面的家常做法?
  3. 羊肉辣椒汆面的家常做法?
  4. 羊肉汆面怎么做?

内蒙羊肉面的做法

做法:

1、各种食材羊肉切片土豆西红柿香菇切丁,西红柿分两份一份腌肉一份爆香,姜切丝,葱切成葱花,葱花分两份,一份腌肉一份爆香,香菜菠菜简单切段。羊肉片老抽生抽姜丝盐番茄丁葱花腌制二十分钟

2、热油,先加葱花爆香,然后放西红柿丁炒一炒,最后放土豆丁炒一下,我还加了香菇丁一起炒

羊肉汆面的做法,羊肉汆面的做法家常做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、然后加水煮一会,这个时候可以面片了,十分钟左右土豆香菇软了以后揪面片,然后再下腌好的羊肉片,一起煮到面片熟了,最后下菠菜煮一下就出锅了

内蒙羊肉汆面怎么做好吃,内蒙羊肉汆面的家常做法?

做法:

1、各种食材羊肉切片,土豆西红柿香菇切丁,西红柿分两份一份腌肉一份爆香,姜切丝,葱切成葱花,葱花分两份,一份腌肉一份爆香,香菜菠菜简单切段。羊肉片加老抽生抽姜丝盐番茄丁葱花腌制二十分钟

羊肉汆面的做法,羊肉汆面的做法家常做法窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、热油,先加葱花爆香,然后放西红柿丁炒一炒,最后放土豆丁炒一下,我还加了香菇丁一起炒

3、然后加水煮一会,这个时候可以擀面片了,十分钟左右土豆香菇软了以后揪面片,然后再下腌好的羊肉片,一起煮到面片熟了,最后下菠菜煮一下就出锅了

羊肉辣椒汆面的家常做法?

羊肉辣椒汆面

羊肉汆面的做法,羊肉汆面的做法家常做法窍门-第3张图片-小白厨房
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— 食材清单 —

主料:

适量

辅料:

面适量  胡椒适量  酱油适量  醋适量  盐适量  碱适量  花椒适量  葱适量  姜适量  味精适量

烹饪步骤

1· 切肉:切薄也不能说特薄,让他有一定的厚度跟一块钱硬币

2· 腌一下肉,这肉底口要重,胡椒、酱油、醋是。为了去羊肉的膻味儿,香油,老抽增色。 无论是早上吃早餐,还是说中午您吃快速面条,你要提前把肉腌好了,吃多少炒多少

搅拌均匀

4· 家里边和面的时候要加点盐和碱,因为咱们自己吃啊,这个面呢不要和得特别硬

5· 切面

6· 加点白面,一抖楼就行了

7· 起锅烧油,放花椒,把花椒炸成褐色后,捞出

8· 再放姜、蒜、肉、下锅

9· 肉一变色,就放葱

10· 放点酱油,然后放一点开水

11· 煮面水开了煮面

12· 锅里羊肉一点老抽,再来一点味精或者鸡精

13· 咱们自己和的面不像外边买的,它里面加东西,等咱们这个煮面开锅的时候。咱们的羊肉汆面都做好了。这可以当早餐,也可以当午餐满足自己的这个美食爱好,也是非常享受的

羊肉汆面 食材用料: 羊肉250g 西红柿1个 鸡蛋2个 面条两人份 蘑菇4朵 生菜叶6片 姜末1小勺 葱花半根 胡椒粉0.5小勺 盐适量 香油几滴 清水2碗 菜谱做法: 1.准备食材,羊肉切薄片,加入胡椒粉、盐、姜末和几滴香油拌匀,放置十几分钟入味;柔软多汁的西红柿切小块;切葱花,配菜(这里是蘑菇和生菜,可以自己搭配)、鸡蛋、面条和盐备用。 2.如果羊肉片腌制时还不够解冻,尽量解冻或互相抖散,避免入锅后粘连。 3.热锅冷油,下葱花炒香。 4.加入一半西红柿块,炒软。 5.加入两满碗水,烧开。 6.开锅后下面条,用筷子搅散避免粘连,打两个荷包蛋倒入蘑菇和另一半西红柿块,食材入锅后水重新沸腾,调至中火保持水开,开始计时,手擀面和细挂面一般煮3分钟熟。 7.煮两分钟后(煮至面条还剩一分钟即熟时),将羊肉片全部倒入锅中心,不要用筷子把羊肉片搅散,保证浸入水中就行,调节火候保持开锅,再煮一分钟。 8.撒盐,关火;把生菜丢进锅里,盖锅盖用余热闷一下;筷子搅散羊肉片,就可以盛面了!

羊肉汆面怎么做?

羊肉汆面的做法:

1.准备食材:西红柿50g、葱姜蒜各10g、油50g、盐5g、酱油10ml、羊肉片100g、花椒5g、水1000ml、面皮300g。

2.西红柿切片,葱,姜,蒜切片。

3.羊肉片中加葱姜蒜,酱油,盐腌制10分钟左右,备用。

4.把锅烧热倒油,下葱姜蒜,番茄炒香。

5.炒出汤汁时加花椒面,盐炒香,加水烧开。

6.放入面片和羊肉,煮开后加盐调味,煮熟出锅即可

标签: 羊肉 羊肉片 葱花