与拇指饼干类似的饼？
与拇指饼干类似的是手指饼干。
手指饼干是意大利著名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。
由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见，价格也很高，所以很多店家都以海绵蛋糕替代。
拇指饼干怎么保存？
2.饼干要放在阴凉干燥通风的地方,温度为5-26度为宜。
3.购买干燥剂或者防腐剂装在饼干的袋子里,能够延长保质期。
拇指饼干的介绍？
拇指饼干（Thumbprint cookies）是一种传统的美式饼干，通常由面粉、黄油、糖和鸡蛋等原料制成。它们的形状类似于拇指，因此得名“拇指饼干”。拇指饼干的制作方法非常简单，只需要将面团做成小圆球，压扁后在顶部用拇指压出一个小洞，然后放入烤箱中烤制即可。
拇指饼干的味道通常是甜的，可以作为甜点或下午茶点心。它们也常被用于制作圣诞饼干和婚礼饼干。拇指饼干的口感酥脆，味道香甜，是一种受欢迎的饼干种类。
拇指饼干做法？
拇指饼干是一种比较简单的饼干，下面是一份拇指饼干的做法供您参考：
材料：
无盐黄油 100克
糖粉 50克
低粉 150克
香草精 1/2 小匙
做法：
2. 将低粉和香草精混合，筛入黄油糖粉混合物中，用刮板搅拌至成团。
3. 取出适量的饼干面团，揉成圆球状。
4. 在烤盘上铺上油纸，将饼干球放上去，用拇指在饼干中心按下凹陷，制作成拇指饼干的形状。
5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤10-12分钟左右，或者直至饼干略带金***即可。
6. 取出烤好的饼干，待其冷却后，将果酱挤入拇指凹陷处即可。
需要注意的是，为了使饼干口感更好，可以在低粉中加入少量的杏仁粉或太***。此外，烤箱的温度和时间也需要根据自己的烤箱情况进行调整。
拇指饼干是一种简单易做的小点心，制作过程如下：
1.准备材料：面粉、黄油、糖、香草精、杏仁粉、鸡蛋、盐。
2.将黄油、糖、香草精混合在一起，搅拌至顺滑。
3.加入面粉、杏仁粉和盐，搅拌均匀。
4.将面团揉成球状，放入冰箱冷藏30分钟。
5.将面团取出，揉成小球，放在烤盘上。
6.在每个小球中间用拇指压出一个凹陷。
7.打散一个鸡蛋，将蛋液涂在饼干表面。
8.撒上适量的糖，放入预热至180℃的烤箱中烤10-12分钟。
9.烤好后取出，稍微放凉即可食用。这样，一份美味的拇指饼干就做好了。
