在家怎么煎牛排，黑胡椒牛排怎么做？
1现将要做的牛排拿出解冻，因为本次时间紧张，买的现成的材料，大家也可以自己***买。
3等到黄油溶化后，就可以将牛排放入
4将牛排放入煎至三分钟左右
5在反过来，煎至三分钟。
7等待酱料融化均匀融入牛排中。（也可以用小碗将酱料拌匀涂抹在煎好的牛排上。）
8将牛排煎至七八成熟后，就可以将牛排取出了。
正在哺乳期的妈妈，可以吃黑胡椒牛排吗？
您好，希望可以帮助到您！
我的回答是可以。
相信很多网上说，黑胡椒会导致回奶，事实上，目前研究来看，国内只有少数、有限的、小数据的食物与回奶有关。
1、口服维生素B6
（1）维生素B6单独使用，回奶当天维生素B6 7mg，每天三次，连续服用3天。
（2）维生素B6联合芒硝一起使用。
如果要吃，最好是在医生的建议下食用。
2、花椒
（1）花椒12g，加水500ml，煮至250ml，加红糖适量，每天3次，连续三天。
（2）产后24小时以内服用第一次，花椒10粒，每天3次，口服即可，连续三天。
3、麦芽
（1）生麦芽150g加冷水500ml熬煮后服用；
（2）单独生麦芽或炒麦芽120g（或生和炒麦芽各60g），煎服。
所以哺乳期，你可以适当吃黑胡椒牛排：
1、吃了黑胡椒，可能会改变母乳的味道，导致宝宝不吃母乳，如果你吃了黑胡椒牛排后，宝宝很排斥母乳，那么我建议你就不要吃了；如果你吃了黑胡椒牛排后，宝宝没有排斥母乳，那你是可以吃的。
2、牛肉是优质蛋白质的食物，哺乳期吃也是非常合适的，但是牛排的热量也是比较高的，如果是想要适当控制体重，那么偶尔吃没有问题，再加上哺乳期也需要均衡营养，摄入多种多样的食物，才能保证母乳的质量，如果天天只吃牛排，不摄入其他来源的蛋白质的食物，也是不建议的。
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如果是在月子里还是不要吃，一般失血是不提倡吃胡椒的。
如果产后几个月了，只是在哺乳期，想吃就吃吧。也没餐餐在吃啊。吃完心情好最重要了。当然也可以选择其它酱汁的牛排啊。
黑胡椒牛排的做法有哪些？
食材明细
主料
黑椒味成品牛排一块
辅料
紫甘蓝适量
樱桃适量
胡萝卜适量
木耳菜适量
柠檬适量
其他口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
黑椒牛排的做法步骤
1
主料：黑椒味成品牛排一块副料：紫甘蓝、樱桃、胡萝卜、木耳菜、柠檬
2
3
两面各煎制1分钟左右后即可
4
取平底锅将配菜和料汁放入锅中炒制一下，点缀装盘即可食用
食材准备
黑椒牛排
制作步骤
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松;
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱
3、热锅放黄油(橄榄油也可以)，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度;
4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香;
6、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
材料包括：牛排 300克、蒜头 少许、小葱 少许、黑胡椒粉 少许、黄油 少许、精盐 少许、芝加哥腌料 少许、干香菜叶 少许、食用油 少许。
1、第一步把牛排切好。
2、牛排抹上油，盐和芝加哥腌料，涂抹均匀一些，静置3小时。
3、然后把蒜头，葱，黄油切好，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入腌制好的牛排开始煎。
5、然后放入准备好的蒜片，香葱，黄油，干香菜叶和黑胡椒，翻炒均匀。
6、翻炒均匀后淋在牛排上，这样黑胡椒牛排就完成了。
黑胡椒牛排和西冷牛排区别？
西冷牛排（SIRLOIN）,也叫沙郎牛排，是外脊肉，牛的后腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有搅劲，适合年轻人和牙口好的人。
黑胡椒牛排则是以牛里脊肉为主要食材的大众菜，口味咸鲜。选用牛的肩胛肉位于牛前腿的上部分,肉质鲜嫩,是做黑胡椒牛排的最佳选择。做黑胡椒牛排,需要在煎之前就撒上一层黑胡椒。
西冷指部位，黑胡椒指口味。
西冷，这两个名字是外来词，是Sirloin steak的音译，代表着牛肉的部位。这种牛排，在牛的上腰部分，属于牛外脊肉，含有一定的肥肉。在肉的外延还带有一圈白色肉筋，有大理石般的花纹，肉质相对菲力牛排要硬。
黑胡椒牛排是以牛里脊肉为主要食材的大众菜，口味咸鲜。
