清炖红萝卜排骨汤怎么炖最好喝?
红萝卜、葱、姜洗净备用,红萝卜切滚刀块。
排气开盖后加入盐调味。
将炖好的清炖红萝卜排骨汤盛入碗中,撒入香菜即可享用。
需要注意的是,可以根据个人口味调整调料的用量,也可以根据个人喜好添加一些其他调料。此外,在炖汤的过程中,需要注意火候和时间,避免出现汤汁烧干或煮不烂等情况。
胡萝卜炖排骨的做法?
以下是胡萝卜炖排骨的具体做法:
捞出排骨,用温水冲洗干净。
开火,锅内少许油。
将排骨下入,翻炒。
炒至肉色有些微黄时,加入老抽和料酒,炒匀。
加入葱白块,姜片,八角,花椒粒,丁香,桂皮,继续炒,炒出调料的香味。
加入开水,煮沸。
排骨用筷子扎一下,能扎透,说明排骨熟了,加入胡萝卜块。
改中火至胡萝卜九分熟时,加入糖、盐调味,改大火收汁即可。
胡萝卜排骨汤怎么做?
排骨加入适量盐,浸泡1小时出血水,倒掉,反复淘洗几遍,直至水变清澈。
准备好花椒若干粒、生姜若干片、料酒1瓶盖,加入排骨至电饭锅,按“蒸煮”键等水煮沸,将排骨焯水后,淘洗干净,并将含浮沫的水倒掉。此时电饭锅底白浮沫也比较多,一定要清洗干净,再重新准备4片生姜、5、6粒花椒、加入适量水至电饭锅内,先调“蒸煮”模式煮沸(一般30分钟完成),再切换成“炖汤”模式。
等炖汤时长还剩40分钟时,将胡萝卜加入电饭锅;等炖汤时长还剩5分钟时加入适量食盐和白胡椒粉调味,接下来再等5分钟,炖汤完成。
红萝卜排骨汤做法?
准备食材:猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许
1备好食材,胡萝卜葱姜,胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。
2、排骨洗干净,排骨凉水放锅里,开锅焯水2分钟左右,捞出来控干水分。
3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够,水没过排骨,放料洒葱段姜片大火烧开,放焯好的排骨。
4、大火烧开后转小火炖40分钟左右,排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以,出锅前撒点鸡精调味即可。
原料:排骨、胡萝卜、葱白、姜、盐、老抽、料酒、生抽、八角、花椒粒、丁香、干山楂片、糖、食用油、桂皮。
做法步骤:

第1步、原料:排骨、胡萝卜、葱白、姜。

第2步、排骨洗净,锅内倒入水,排骨凉水下锅煮沸,逼出血沫和脏东西。

第3步、捞出排骨,用温水冲洗干净。

第4步、胡萝卜切块,葱白切块,姜切片。

第5步、开火,锅内少许油。

第6步、将排骨下入,翻炒。

第7步、炒至肉色有些微黄时,加入老抽和料酒,炒匀。

第8步、加入葱白块,姜片,八角,花椒粒,丁香,桂皮,继续炒,炒出调料的香味。

第9步、加入开水,煮沸。

第10步、加入生抽,干山楂片,改小火炖煮30分钟。

第11步、排骨用筷子扎一下,能扎透,说明排骨熟了,加入胡萝卜块。

第12步、改中火至胡萝卜九分熟时,加入糖、盐调味,改大火收汁即可。
1、泡好的海带和洗干净的胡萝卜准备好。
2、红萝卜和海带切好,随意切就行。
3、把生排骨放到热水中浸泡10多分钟去除血水。
4、把海带和胡萝卜放入锅中。
5、捞出排骨切成小块。
6、把切好的排骨放入锅中。
7、加入葱花和八角。(不习惯八角味道的也可以不加,改加姜片也行)
8、加入适量水。
第1步、排骨洗净焯水

第2步、玉米红萝卜改刀

第3步、一同放入锅中

第4步、放入葱和姜片

第5步、一次性放入清水,加少许盐,高压锅压三十分钟,炖锅炖一个小时以上
主料:排骨200克,胡萝卜1根,葱适量
辅料:玉米1条,姜适量,盐适量
做法:
1.准备的食材有:排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜
2.玉米切小段
3.胡萝卜去皮,切滚刀块
4.姜去皮后切片备用
5.葱洗干净后切成葱花
6.汤锅里加入适量清水,放入洗干净的排骨焯水,将血水煮出来,大火烧开后关火
7.焯水后的排骨捞出放入清水里洗去血沫,捞出备用
8.将排骨、玉米、胡萝卜倒入炖盅里
9.加入清水,没过食材,加入两片姜片
10.小火慢炖两个小时
12.撒上葱花即可