海带排骨汤做法?
先选好上等的排骨。把排骨洗好切段。
洗干净,切好的海带放到排骨一起。
入锅中进行炖上一个小时,加入料酒,盐和适量的胡椒,然后出锅就可以吃了。
原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精 做法非常简单:
1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;
3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;
4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精;
1· 排骨剁成小块,锅里加凉水,排骨入锅后大火煮开,撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。
2· 海带用水浸泡1-2个小时后沥水,切成菱形块。
3· 锅里倒油,放入 葱段,姜片,蒜,八角和花椒,中小火炒香。
5· 放入海带,再加入清水
6· 大火煮开后转中火炖至排骨软烂,出锅前加适量食盐调味。
材料
猪小排:300克; 海带结:50克;
白萝卜: 300克;
姜:3片; 料酒:1大匙; 食盐:1小匙; 水:适量;
海带排骨汤的做法;1干海带结提前泡发洗净。2白萝卜洗净去皮切块备用。3排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起。4锅内到滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右。5再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟。6最后加适量盐调味。
材料
排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量
做法
1、将排骨斩成小块,冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
5、将干海带泡开,随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。
海带排骨汤能不能吃?
食材用料
肉排2根海带2两玉米1根葱适量姜三片黄酒1汤勺清水适量盐适量海带排骨汤的做法1.肉排切成4-5厘米的小段,洗净备用。
2.煮一锅沸水,把肉排放入水里汆烫捞出后,用流动的清水冲洗干净。
3.姜切片,葱打结备用。
4.倒适量清水于汤锅内,排骨、葱、姜一同放入其中,倒入黄酒,大火煮沸后,转小火焖煮到排骨软嫩。
5.煮排骨期间,海带冲洗干净后,剪成10厘米左右的条。放一旁备用。
6.玉米洗净后切成段,放一旁备用。
7.待排骨软嫩后,将葱姜撩出,再用勺把沫撇干净。
8.放入玉米和海带继续焖煮至玉米熟透即可。
9.一道营养又美味的海带排骨汤上桌啦~
小贴士
海带含有较高的有毒金属-砷。食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡12-24小时,并要勤换水。这样,就可以放心地食用。喜欢胡萝卜的可以放一根哦~颜色会好看很多哦~
能吃。海带排骨汤, 是浙江一带传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
小贴士:排骨焯水后,最好不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。建议用比较厚的海带根熬这个汤。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了。
海带排骨汤有什么营养?
海带排骨汤是一道常见的汤品,它融合了海带和猪排骨的营养价值。以下是海带排骨汤可能包含的主要营养成分:
1. 蛋白质:猪排骨是优质的蛋白质来源,有助于维持身体的生长、修复和免疫功能。
2. 矿物质:海带和猪排骨都富含多种矿物质,如钙、铁、钾、锌和磷等。这些矿物质对于骨骼健康、能量代谢以及细胞功能具有重要作用。
3. 碘:海带特别富含碘,是身体合成甲状腺激素所必需的元素之一。甲状腺激素对于维持正常的新陈代谢、生长和发育非常重要。
4. 膳食纤维:海带富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,维持良好的消化系统功能。
5. 维生素:海带和猪排骨中都含有丰富的维生素。海带富含维生素C、维生素E和多种维生素B,而猪排骨则富含维生素B群和一些脂溶性维生素。
6. 胶原蛋白:猪排骨富含胶原蛋白,是维持皮肤弹性和健康关节的重要营养成分。
通过食用海带排骨汤,可以获得丰富的营养物质,并且这道汤还具有补充水分、滋补身体、增强免疫力和改善消化功能等益处。不过,对于特定的人群(如甲状腺问题患者)或者过敏某些成分的人士,吃海带排骨汤时需注意适量和个人情况。如有需要,请咨询营养师或医生的意见。
蛋白质:排骨和海带都是优质蛋白质的来源,蛋白质是构成身体组织的基本营养物质。
2.碳水化合物:海带中含有较多的碳水化合物,提供能量给身体运作。
3.维生素:海带中富含维生素A、B、C、D、E等多种维生素,其中以维生素K含量最高。此外,排骨中也含有丰富的维生素B和维生素D。
4.矿物质:海带和排骨都是富含矿物质的食材,包括钙、铁、镁、锌等。
5.胶原蛋白:排骨中含有大量胶原蛋白,可以滋润皮肤,促进身体各种细胞的生长和修复。
总之,海带排骨汤具有多种营养物质,对身体健康有很好的保健作用
海带排骨汤的营养:海带有较高的营养价值,富含维生素以及碘、钙等矿物质,能为人体提供所需的矿物质。同时海带含有丰富的膳食纤维,对改善便秘也有一定***作用。此外海带口感鲜香爽口,与排骨搭配可较好地消除后者的油腻,因此海带排骨汤为好喝又兼具营养的汤品;
排骨炖海带是一道非常美味又有营养的菜品,排骨可以给孩子补充钙铁蛋白质等营养成分,海带富含碘、钙等营养成分,很适合给小孩子吃。但是海带不容易消化,所以不能给孩子一次性吃太多。
海带排骨汤中的海带营养丰富,除含有丰富的维生素C外,还含有粗蛋白、糖、钙、铁等成分;猪排骨含有磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,适量饮用排骨海带汤,可为机体补充营养元素。
月子能喝海带排骨汤?
月子里可以喝海带排骨汤,一般海带除了增加营养以外,同时还可以有助于通乳,也有下奶的作用,同时海带里面富含丰富的碘和铁,可以有助于预防贫血,并且海带也富含大量的纤维素,也有助于预防月子期间出现便秘的症状,并且海带还可以有活血化瘀的作用,所以在这个期间也有助于排除宫腔内的恶露,有利于产后***的恢复。