襄城县豆腐泡素胡辣汤做法?
食材明细

1、胡辣汤粉倒入碗中,加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水,切丝。

2、搅拌均匀,没有疙瘩。慢慢倒入锅中,加入1000ml左右水,煮的时候充分搅拌,防止糊锅。喜欢味道浓一些的,可以少加点水,600-800ml左右。

3、小火煮汤至沸腾后,加入粉条,海带丝,继续煮至汤粘稠。

4、磕入鸡蛋一个。

5、迅速用勺子搅散。

6、加入葱花,滴入少许香油,即可出锅。喝的时候可以放点醋,别有一番风味。
1、食材:胡辣汤粉1包、炸豆腐、熟牛肉各1两、海带、花生米各适量、粉条2两、香菜适量、香油适量。
2、将薄豆腐用油炸一炸后,捞出,控油,然后切成小细条,将熟牛肉切成小碎肉丁。将香菜摘好,洗干净,切成小段。
3、将海带提前泡上,洗干净后,切成海带丝,将花生米炒一下或炸一下,然后切成花生碎。
4、将从超市买到的胡辣汤粉打开一小包,然后放在一小碗中,用温水将胡辣汤粉稀释成稀糊状。
5、然后,将锅中放入半锅水,将粉条先放入锅中,开火,待水煮开后,将牛肉碎、豆腐条、海带丝放入锅中,继续煮3分钟后,将稀释的胡辣汤糊用筷子搅拌均匀倒入锅中,然后用勺子不停地搅拌锅中的食物,避免糊锅,待锅再次煮沸,将香菜放入锅中。
6、用勺子将锅中的香菜搅均匀,关火,放入香油,再搅拌均匀,即可盛出食用。
您好,材料:
豆腐泡200g、蘑菇50g、面筋丝50g、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、辣椒粉适量、水适量。
做法:
2.锅中倒入适量的水,加入豆腐泡和蘑菇,煮开后加入面筋丝,继续煮5分钟左右。
3.加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽和少许醋,继续煮2-3分钟。
4.将煮好的豆腐泡素胡辣汤倒入碗中,撒上香菜和辣椒粉即可。
小贴士:
1.豆腐泡一定要先用水泡发一下,泡发时间越长越好。
2.可以根据个人口味加适量的辣椒粉,调整辣度。
3.如果喜欢更浓郁的口味,可以加入少许鲜汤或鸡汤。
1· 准备好所需材料
3· 起锅放油烧热,下入西红柿翻炒
4· 西红柿炒出汁,加入适量清水
5· 加入杏鲍菇
6· 切成丁的豆腐
8· 胡辣汤料包提前用清水搅拌开
9· 放入烧开的汤里
10· 在放一把青菜,继续烧开
11· 烧开后打入鸡蛋
12· 最后加入白胡椒,醋调味就可以开吃啦
河南素胡辣汤哪里好喝?
在郑州市体育中心附近的一些小店里因为郑州市体育中心附近的小店很多,价格也比较实惠,而且味道也很正宗,所以那里的河南素胡辣汤特别好喝如果你在其他地方无法找到好喝的河南素胡辣汤,可以考虑去郑州市体育中心周围逛逛寻找
逍遥镇刘相五胡辣汤 。
河南郑州的逍遥镇刘相五胡辣汤是众多逍遥镇胡辣汤重口味较为清淡的一种,虽然看着颜色很深,像是加的胡椒面和辣椒面,但实际上喝起来不呛口也不辣,配上豆沫吃味道是一绝。
属开封的素胡辣汤。虽然说素但绝对好喝,配料有花生粉条、面筋、木耳、马止苋等,汤色发白、白胡椒粉混于其间、那种特殊的香味,顿使味蕾大开,再洒些香菜葱花暍起来别提多美!
素胡辣汤的正宗做法?
用料:木耳、海带丝、粉条
做法
1.准备材料
2.起锅烧油,用牛肉丁,爆香
4.最后快熟的时候放水淀粉,一点一点放
骤 1
海带丝、豆腐皮洗干净切段,豆腐干切片。根据口味,可放金针菇,洗净掰开。
步骤 2
海带丝,金针菇煮十分钟。捞出,重新倒入干净开水。
步骤 3
放入豆腐皮,豆腐干,海带,金针菇。煮五分钟。
步骤 4
用冷水调制精粉,搅拌完全倒入锅中。
步骤 5
最后加入适量盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉。
步骤 6
煮三至五分钟,要不停搅拌锅底,不然会糊。