海鲜菇汤的家常做法？
做法如下
海鲜菇洗净，沸水焯一下。豆腐、火腿肠，切块，火腿肠切小块。葱、蒜，切碎。
加入豆腐、火腿块，煮沸后，放入蛋液，倒入后迅速搅拌，打散蛋花。加适量盐，可以尝一下口感，适当添加。撒上葱花，就出锅。
辅料： 小葱
做法：
1. 木耳提前用温水泡发，西红柿洗净削去外皮
2. 将西红柿先切成薄片，接着切成宽条，最后改刀切成小丁，切好放入盘中备用
4. 将海鲜菇切成小段，大概两厘米左右，切好放入盘中备用
5. 小葱的葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花，分别放入小碗中备用
7. 起锅加入植物油，倒入葱段爆香，接着下入西红柿丁炒出西红柿中的汁水
8. 加入食盐能更好地炒出西红柿中的汁水，然后加入适量的清水，清水的量根据食用人数而定
9. 加入食盐，生抽，香醋
11. 下入木耳大火煮2分钟，少量多次淋入水淀粉，使汤汁浓稠
12. 然后转中火，淋入鸡蛋液
13. 10秒后大火煮开，下入虾皮，紫菜继续煮
14. 煮1分钟，撒入葱花点缀，美味即享
食材用料：
海鲜菇100g，西红柿2个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，葱适量
做法步骤：
1.准备好所有食材
2.西红柿去皮切块，海鲜菇去根洗净，鸡蛋打散
3.起油锅煸炒西红柿，放入开水
4.汤烧开后，放入海鲜菇煮一会儿
5.再倒入蛋液
6.放入适量盐
7.最后撒上葱花即可
1、食材准备
鸡蛋、海鲜菇、葱
2、海鲜菇切段，葱切成葱花
3热锅下猪油，煎鸡蛋，煎至两面金黄，将鸡蛋切成四块。锅中倒入开水，下海鲜菇，放适量的盐，海鲜菇煮熟后放一勺味精，起锅放葱花即可。
海鲜菇汤家常做法如下
做法：
1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。
2、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。
3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。
4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。丝瓜不要老早就把皮刨去，等要下锅时再去皮，不然早早把皮刨去的话会氧化变黑。或者切好的丝瓜用少许盐拌一下也可以防止变黑。
5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。
6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。
7、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。
8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。
9、清淡鲜美，清爽不腻，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤。
海鲜菇怎么做汤？
【制作主料】：海鲜菇100克、嫩豆腐1块、鲜大虾七八个、鸡蛋2个
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把海鲜菇用盐水浸泡10分钟后清洗干净，切成3-4厘米左右的段装入盘子中；大虾清洗干净后把虾线去掉，把虾皮扒掉，虾头和虾仁分别装盘备用。
【步骤二】：把豆腐切成1厘米左右的小方块，放入大碗中放一勺盐，然后添上水没过豆腐浸泡10分钟，用以去除豆腥味道。
【步骤三】：把大蒜去皮拍碎剁成蒜末、香葱切成葱末分别装盘；把两个鸡蛋打入碗中然后用筷子搅拌成蛋液备用。
【步骤四】：所有食材都准备好后，锅中放一勺油大火烧热，把蛋液倒里边炒熟，再给它剁成小块盛出备用。
【步骤五】：将就锅中炒鸡蛋剩余的油，把虾头倒里边小火炒出虾油后，放入大蒜末炒出香味。
【步骤六】：蒜末炒出香味后，把海鲜菇倒里边大火翻炒，把海鲜菇的水汽炒出来，大约翻炒1分钟左右。
【步骤七】：海鲜菇水汽炒出来后，倒入一大碗水，大火烧开用小火煮2分钟，把海鲜菇的味道和虾头的味煮出来。
【步骤八】：海鲜菇煮两分钟后，把虾头拣出来不要，然后把泡豆腐的水倒掉，放水清洗两遍，把水沥干倒入锅中，同时把鸡蛋和大虾倒里边，大火烧开后，放一勺盐和一勺胡椒面，开中小火炖3分钟，把豆腐和虾仁煮熟，让调料味道和汤汁充分融合。
【步骤九】：再次炖煮差不多3分钟后，豆腐和虾仁基本上煮熟了，然后撒上香葱末，出锅装入汤碗中即可！
