莲藕玉米排骨汤寓意?
莲藕玉米排骨汤是一道寻常而美味的汤品,它寓意着美好的人生和家庭。莲寓意着纯洁和完美,藕则意味着生命的延续和勇气,玉米代表着丰收和幸福,而排骨则代表着家庭的温暖和美好。这道汤是一道传统的中式饮食,代表着家庭的团聚和爱的呵护。莲藕玉米排骨汤的滋味鲜美,营养丰富,它不仅可以滋补身体,还能让人心情愉悦,带来温馨和幸福的感受。
排骨莲藕海带玉米汤怎么煲?
我们将排骨焯水洗净。莲藕切块后用少许盐腌制半小时。海带泡发,打成海带结,玉米切块。
还要准备一块生姜。
将排骨,海带,莲藕,生姜都放入砂锅中,加入适当的水,用中小火煲制2个小时,然后加入玉米再煲半个小时后加入少许食盐,生抽起锅。排骨可以补钙,莲藕可以清热凉血,玉米含有膳食纤维,所以这款汤的营养是非常丰富的,口感清甜,适家全家食用。
这个非常的简单,首先排骨洗净焯过水莲藕去皮切成块,海带洗净切成段,玉米洗净切成段,锅里添上水,先把焯过水的排骨放到锅里煮,葱姜料酒去腥,煮大约20分钟以后,加入玉米海带,最后再加入切好的莲藕,会主上约20分钟左右有香菜的点上点香菜末撒上盐和鸡精就可以出锅了。
莲藕玉米炖棒骨的做法?
首先选择的话一定要选择选择淀粉含量比较多的莲藕,然后玉米的话,可以选择新鲜的花生,清洗干净后,直接放入锅中进行炖 等会可以先将骨头去腥,进行过滤,过滤掉之后,将骨头直接放入砂锅中,再次放入所有备好的食材炖煮半小时左右即可。
玉米可以和莲藕一起煲汤吗?
可以一起炖汤
做法:
主料:排骨300g,莲藕300g,玉米1根。
辅料:油适量,盐2勺,葱。
1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿
2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净
3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时
4、煲好后去掉姜片、葱断儿,加入适量的盐调味即可
可以,具体做法如下:
材料:
排骨500克莲藕100克山药100克花生50克胡萝卜50克玉米50克
葱10克老姜5克盐10克料酒3克
步骤:
1.排骨泡一下,去血水,中间换一遍水,葱打结、姜切片
2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨。
3.排骨入高压锅,放葱结、姜片再,加少许料酒
4.盖上盖子,大火10分钟,转小火焖5分钟
5.取出葱结,放盐
6.高压锅半掩着锅盖,煮上3分钟
7.撒葱花即可
做这个汤需要注意的地方是:1.玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味.2.煲汤的莲藕要用老点的藕,粉藕,老藕因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来.煲出来的藕吃在嘴巴里粉粉的,糯糯的.不能用那种脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出浓汤.3.排骨要先汆水再煲汤,汤才会又白又鲜.排骨我用了杂排,一是因为杂排脂肪少,汤就会显得清爽.还有个就是杂排骨头多,我喜欢啃骨头,嘿嘿.不要用那种带肥的排骨哦,这样就体现不出这个汤的清爽来了.材料:杂排半斤,水果玉米一根,莲藕一节,芹菜一段切成小粒.1.排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水.2.排骨捞出洗净待用.3.排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时.4.玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右.5.莲藕洗净刮去皮,切大块,放入汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹菜粒即可.