砂锅面的做法及配方？
材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(鸡腿菇,小姬菇 ,香菇若干个)
腐竹2根 ,小虾干若干, 猪肉糜少许 (放多少看个人食量吧)
取小沙锅 放小半锅水 倒入精制油 ,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鲜菌类不下油锅,直接入水 ,可以把鲜味调出来,味道更加鲜美的),煮沸后小火稍微炖小会,把虾子跟素三鲜的鲜味充分发挥出来.
随后下面条,因沙锅比较小 可慢慢下面条 并充分搅动 以免面条沾底. 大约煮3分钟 面条半分熟时 放入小青菜 ,再煮1-2分钟 ,面条已8分熟时 既可. 因为沙锅余热厉害 可以利用余热 把面条温熟 ,吃的时候 就不至于 烂烂的.(当然喜欢吃熟透的 也可以烧至全熟).
希望能帮助到您
砂锅方便面的神仙吃法？
砂锅方便面是一种独特的吃法，以下是一种可能的神仙吃法：
1. 准备材料：砂锅方便面、各种蔬菜（如洋葱、胡萝卜、豆芽等）、蛋、火腿或肉类（可选）、调味料（如酱油、盐、胡椒粉等）。
2. 先将砂锅加热，倒入适量的水，待水开后将方便面放入砂锅中，煮至面条熟软。
3. 同时，在另一个平底锅中加热少量油，将切好的蔬菜和火腿或肉类炒熟。
5. 将炒好的蔬菜和肉类倒入砂锅中，再加入
3.锅里烧开水,加入青菜、胡萝卜焯熟水捞出备用(锅里加一点点盐和食用油,这样蔬菜颜色更鲜艳)。
4. 焯好蔬菜，接着把大虾放入锅里，加点姜丝、料酒煮至变色，大约3分钟左右，捞出备用。
5. 再煎一个荷包蛋。
6. 砂锅里倒入一半的水在锅中，放入泡面调料包煮沸，之后再倒入纯牛奶 ，牛奶我是倒了一整包，因为感觉浓一点好喝一点。
7. 沸腾后放入泡面饼，煮到你喜欢的软硬度。
8. 出锅前加入各种配菜，牛奶海鲜面就做好了。
9. 煮出来的面一点奶腥味都没有，就像日本拉面那种超浓郁的骨汤质感。
以下是几种泡面神仙吃法：
1. 加入配菜：在泡面中加入一些配菜，如豆腐丝、鸡蛋、青菜、肉丝等，可以丰富口感和味道，提高饱腹感和营养价值。
2. 换汤吃：将泡面在水中煮熟后，不用调味包，取出泡面后加入自己喜欢的汤底，比如骨汤、蘑菇汤等，再加上自己喜欢的配菜，可以让泡面变成一道美味汤面。
3. 加入蛋液：可以将鸡蛋打散后加入泡面中煮熟，再加上少量酱油或者蚝油调味，可以制作成口感更丰富、营养更丰富的蛋花面。
食材
白菜 少许、土豆 一个切厚片、海带丝和豆腐皮各100g、豆腐一小块、方便面一包、盐 油 适量
步骤：
01、砂锅中葱段和豆瓣酱爆锅
02、下***土豆厚片略炒
03、海带丝和豆腐皮放入锅中，加水
04、防水开锅炖熟，放方便面煮至半熟再下豆腐。
砂锅放冰箱里面能不能再煮方便面？
可以煮的，但是要放常温下放置半小时。砂锅煮出来的食物味道更鲜美，煮方便面时应注意：
一，水要适量，若不爱喝汤则以没过方便面为宜；若爱喝汤则可多加一些。
二，方便面中若加鸡蛋，则在水开后加入鸡蛋，等鸡蛋成型后稍微搅动煮一会再加入方便面；喜欢打散了，直接用筷子搅碎即可。
三，加入方便面煮沸后两分钟左右，加入适当的青菜叶就可出锅。
夜市摊砂锅面做法？
1、配料：鸡蛋一个，香肠80g，调料葱80g，海带5g，黄豆芽5g，胡萝卜5g调和油适量
2、砂锅面的做法
1.把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。
3.把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。
4.把青菜叶洗几片。
5.砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下。
6.再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉。
7.再放青菜叶，小火在翻几下
8.最后在放适量的味精就好了。
