肥肠白玉豆腐怎么做汤？
先将泡好地红薯放进沸腾地肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠跟调料地大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生跟几抹葱花即可句号。
干煸肥肠 材料：
肥肠、姜、葱、干辣椒
高平肠子汤做法？
1.先将猪肠子洗净备用。（温馨提示：1、猪大肠或猪小肠的区别：猪大肠较寛硬一些，猪小肠较细软一些。2、洗猪的肠子时，要把里面的翻出来洗净，这样的异味就少，不过现在超市里有洗好的猪肠子，回来再用水一冲就可以了）
2.把猪肠子放锅里加适量的水、花椒、大料、葱姜蒜、煮半个小时即可。（温馨提示：用冷水煮肠子，大火使水沸腾转为小火慢煮，这样煮出的肠子软硬均匀，否则肠子硬的很难嚼。）
3.把煮好的猪肠子用冷水过一下，切成丝备用。
4.把豆腐洗净切成丝备用。
5.把锅里加适量的水、花椒、大料、葱姜蒜、煮10分钟左右，把切成丝的猪肠子放锅里，随后把切成丝的豆腐也放锅里煮2-3分钟即可。
6.食用时因个人口味可以加点醋、蒜苗、或辣椒、香菜之类的调料，口感极佳。
2.锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。
3.把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。
4.加入盐和一点点料酒，多放些胡椒粉。大火炖约五六分钟后关火。加入葱末或者香菜末，最后倒入香油即可。
肥肠炖豆腐的做法有哪些？
主料：豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
做法1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。
4、将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
5、将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜，进行爆香。
6、然后在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块，加入适量盐后，用中火炖20分钟左右。
7、然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。
1.肥肠切块，豆腐切块，干辣椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2.起锅烧油，油少一些，下牛盘肠，煸炒，加入葱姜蒜，花椒，大料炒出香味，酱油上色，加入清水。
3.锅开加入高度白酒，豆腐下锅，适量盐，小火慢炖20分钟左右即可
材料食材︰卤大肠(冷冻) 1根,食材︰嫩豆腐 1盒,食材︰青蒜 1根,食材︰姜 3片,酱油 2大匙,黑胡椒 1/2小匙,蠔油 1大匙,糖 1小匙做法青蒜切细(分蒜白&蒜青)，卤大肠切小段起油锅炒香姜片、蒜白加 调味料 炒香，下豆腐加少许水煮滚下卤大肠焖烧试试口味加盐调整，下蒜青后即可熄火。
山东肥肠豆腐汤做法？
主料:
猪大肠120g
辅料:
调和油适量
食盐适量芹菜叶适量
步骤1
熟肥肠切段
步骤2
豆腐切块
步骤3
锅中放油烧热加入肥肠略炒
步骤4
倒入适量水烧开加入豆腐
步骤5
烧开后小火慢炖二十分钟加盐
步骤6
加入芹菜叶
步骤7
出锅即可
主料：豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
做法1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。
4、将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
5、将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜，进行爆香。
6、然后在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块，加入适量盐后，用中火炖20分钟左右。
7、然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。
