牛肚的营养价值？
牛肚是牛的内脏，而且比较稀少，牛肉遍布在牛的全身，是除去内脏的肉都是牛肉。
营养价值不同:牛肚中的蛋白质含量非常丰富，常吃可以让人精力充沛。
牛肚的成本跟牛肉比更高一点。
（图片来源网络，侵删）
牛肚长什么样？
1 牛肚形状像一个袋子，有一定的弹性。
2 牛肚是牛的胃的一部分，由于牛需要消化食物，所以胃被分为了四个部分，牛肚位于第二部分，能够帮助牛消化纤维素和其他难以消化的食物。
3 牛肚通常用来制作食品，如卤牛肚、牛肚火锅等，是一道美食。
牛肚是装什么的？
牛肚是牛的胃。牛一定有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，皱胃是牛的真实的胃。
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瘤胃又被称为毛肚，网胃被称为麻肚，瓣胃被称为百叶胃，最后一个则是牛的胃部，这个部位主要消化粮食。
牛毛肚里面装的是牛平时所吃的一些东西，牛毛肚俗称，就是他的胃平时人工饲养的话，它吃的一些就是蔬菜吖之类的还有草之类的。它的胃里面装的就是这些东西，如果是野生的话，它可能会吃一些家庭之类的东西野生的菜啊之类的东西就这些。
牛肚介绍？
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚、金钱肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），最后一个才是真胃（皱胃）。
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瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。
瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。
网胃应用与瘤胃相同，瓣胃与皱胃大都切丝用，牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
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