油菜炒火锅丸子做法？
食材主料小油菜200g火锅丸子200g辅料油适量麻辣火锅料适量大蒜适量西红柿适量步骤1.切好所需食材2.锅内倒少许油烧热放入火锅料3.下入火锅丸子翻炒4.放入西红柿炒匀，兑入适量水5.放入小油菜继续翻炒6.最后放入蒜碎略炒即可出锅小贴士丸子最后切下，这样比较好熟些
油菜炒火锅丸子的做法
原料:
肥瘦猪肉馅500克，油菜1公斤。植物油1公斤（实耗50克），酱油40克，精盐13克，料酒6克，水淀粉150克，葱、姜末少许。
制作方法:
①将油菜择洗干净，切成2厘米长、0.5厘米宽的条,菜梗分开.
②将内馅放入盆内,加入葱姜末、精盐、料酒、水淀粉、搅拌均匀，挤成直径1.5厘米大小的丸子,下入七八热的油内,炸成***捞出待用。
③将植物油50克放入锅内，投入菜梗煸至六七成熟，加盐，再下菜叶合煸，然后将肉丸子放入，并加酱油和少量水，一同烧至味透菜烂即成。
特 点： 丸子松嫩，油菜软烂漫，味道鲜香，色泽美观，营养丰富。
油菜丸子摆盘做法？
1/6 猪肉馅里放入葱姜末，少许的盐、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀；锅中做水，水开后转小火，将肉馅做成小丸子，都下入后转大火烧开捞出沥水
2/6 锅中烧水，水开后放入盐、油
3/6 放入洗净的油菜焯熟
4/6 焯熟的油菜控干净水放入碟中
5/6 干净的锅中放入少许的油，放入葱花爆香，放入沥水后的小丸子，加入蚝油和少量的酱油炒一下，加入半碗凉水煮开，水开后加入适量的盐调味，调入水淀粉翻炒均匀
6/6 将小丸子放入装碟的油菜上，淋上汤汁即可
肉丸油菜的做法，肉丸油菜怎么做好吃，肉丸油菜？
1.肉馅，放入盐少许，生抽，耗油，一个鸡蛋。淀粉少许，放入一点水，顺时针搅拌2.小油菜切开两半，放锅里超水，一分钟，放入盐和食用油3.和好的肉馅，用手捏丸子，或者用勺子4.用手这样弄得圆点，5.放到锅里，中火炸6.炸好的丸子备用7.油菜装盘子8.锅里放有，小火，放入生抽，十三香，耗油，白糖少许，水淀粉，烫汁好了放入丸子9.翻炒几下出锅10.味道不错，可以试一下
土豆油菜丸子汤的做法？
食材用料：
猪肉半斤、油菜十棵、胡萝卜1根、鸡蛋2个、粉丝一把、大蒜一头、油适量、生姜一块、五香粉一茶匙、盐，淀粉少许
菜谱做法：
1.准备好食材，油菜洗净过开水氽烫晾凉码在汤盘备用，粉丝泡水备用；
2.猪肉剁馅，胡萝卜擦丝，姜，蒜剁沫，合在一起，打上鸡蛋，放少许盐，五香粉顺一个方向搅拌；
3.拌好的肉撒上淀粉搅匀；
4.锅里倒油烧七成热，挤入肉丸炸到金***捞出装在油菜盘上；
5.锅里放清水，烧开入粉丝，加少许盐，蔬之鲜，调好味出锅浇在丸孑上即可。
材料:肉馅1斤，大葱1根，姜适量，油菜3颗做法:1.先做丸子，在肉馅中加入适量的料酒，盐，白胡椒粉，糖，生抽拌匀，拌的时候，筷子朝着同一个方向搅拌2.然后再加入鸡蛋，葱末，姜末按照上边说的筷子朝着同一个方向拌匀后，加入适量的生粉，还是按照同一个方向搅拌，一定要拌匀上劲，否则容易散。3.锅里加入适量的清水，带水开后转小火，把拌好的肉馅放入掌心，另一个手拿一个调羹，用调羹在有肉馅的手心上旋转，带肉馅成圆形后用调羹取下同时放入烧开的水中，在做丸子的时候，一定要保持水不要沸腾。4.待所有丸子下锅后，大火烧开，然后襒去表面的浮沫。捞出丸子即可。5.然后在煮过丸子的水中放入姜片，带水烧开后，放入适量的丸子，小火煮15分钟，放入少许盐，和洗好的青菜，等油菜去生后关火。丸子汤就做好了小诀窍:做的丸子散不散关键是拌料的时候，一定要沿着同一方向画圈搅拌，放入生粉后，一定要搅拌均匀上劲。如果不能边做丸子边下锅，可以事先一个一个做好，放入盘子中，然后等水开后用勺子一个一个的放到锅里如果是买的成品丸子,就可以忽略做丸子的步骤,直接做汤即可
油菜丸子怎么做？
油菜适量
丸子适量
面粉适量油适量盐适量
1
油菜叶加适量水用料理机搅拌成汁
2
加入面粉
3
和成稍硬一点的绿色面团！
4
\n把面团取一部分，用擀面杖擀成薄片，厚度看自己喜好！然后从中间划直线分开，对折再对折
5
\n切均匀的宽度，这个也看自己喜好，有的喜欢粗面条，有的喜欢细面条！
6
\n锅中烧开水，下入面条
7
水开下丸子，盐等丸子熟了之后就可以出锅了！收起
