鸡蛋煎饼饼干的做法怎么做？
烤盘铺好油纸或油布（推荐使用，烤完底部比较均匀）备用裱花袋装好裱花嘴备用一个鸡蛋两个蛋黄打入盆里
裱花嘴用圆形的，装入裱花袋
一直打到出现明显纹路，转低速整理起泡，抬起打蛋器落下的面糊纹路不会立马消失
筛入面粉
直径1-2厘米依次挤入烤盘，我是40升烤箱，能挤不到三盘
尽量大小一致
放入预热好的烤箱里中间两层，中途上下盘倒换一下
烤至边缘上色金黄即可，烤完两盘再烤最后一盘，冷却很容易从油布上脱落，密封保存
凯涛奇早餐饼干有鸡蛋吗？
凯涛奇早餐饼干有鸡蛋
用料
低粉 100g
鸡蛋 3个
细砂糖 50g
做法步骤
1、三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2、三分之一细砂糖加入蛋黄中用蛋抽打匀。
3、剩下三分之二细砂糖加入蛋清中打到硬性发泡。
4、蛋清糊跟蛋黄糊混合，用翻拌的手法，而且要快一些，避免消泡。
5、筛入面粉，翻拌均匀。
6、装入裱花袋。
7、这里我剩下另一半放入了黑芝麻，做了两个口味，没有黑芝麻的话不放就是原味哈。
8、挤入烤盘，每个饼干之间留一些位置，避免黏连。烤箱预热170℃，烤制10分钟。出炉放凉后密封保存。
当然有了。
1、软化后的黄油放入糖粉，先用刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀。
2、分别加入香草粉、盐，并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
3、将过筛的低粉及小苏打粉一起加入，用刮刀稍微拌和后加入综合燕麦片，用手抓成均匀的面团。
4、取面团约20-25g，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上压平，直径最好不要超过5cm，保持间距。
5、烤箱160度预热10分钟，放入中上层烤20分钟左右。
那位朋友知道传统的东北鸡蛋发面大块饼干的做法么？我最近十分怀念那种小时候的味道，外面买的不是小时候的？
东北才有，小时候的味道都没有卖了，我才找个方子，你可以试试
低粉250克，糖90克，油50克，鸡蛋60克，水17克，小苏打2克，（我觉得用酵母也行），泡打粉2.5克
1.细砂糖、鸡蛋、水、油混合中速搅拌均匀，糖溶解，乳化
2.低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛
3.加入到1中翻拌均匀，避免过分搅拌，以免起筋
5.切成你喜欢的形状，传统的是波浪边的
6.烤盘铺油纸防粘，饼干坯摆入烤盘中，之间要留些空隙，加热会膨胀，放入预热好的烤箱200度，中下层10分钟
7,出炉了，放在网架上晾凉
放入保鲜盒或袋里密封，回软了好吃
鸡蛋饼干做法微波炉？
选取鸡蛋500克，面粉两千克，白糖150克，食用香精若干我们把面粉加入1500克水，一边搅拌一边打成糊状，放入鸡蛋继续搅拌，放入白糖，等到成了糊状时，我们取一块铁板，把面粉蛋液放在铁板上，摊成圆形或者是其他形状等稍稍固定的时候，就放入烤箱烘烤30分钟就成了鸡蛋饼干
1、所有原材料备齐
2、将黄油、白糖混合搅拌
3、再打入一个鸡蛋
4、继续搅拌
5、搅拌到羽毛状，约5-8分钟
6、将面粉和泡打粉充分混合
7、将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液
8、揉成不粘手的面团
9、将另一个蛋黄打碎搅拌
10、把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
11、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来打开看一下，如果时间不够再来30秒。在微微看到有点黄的时候就要开始观察了，在表面偏金黄的时候就要喊停了，否则就会在余温下变焦的。
鸡蛋饼干的做法步骤
1.准备50克的自制鸡蛋小饼干

2.把鸡蛋饼干放入料理机里打成粉末。

3.将饼干末用筛子过筛一遍。

4.100克奶油中放入少量的糖粉和自己熬的苋菜红糖浆打至七分发。

5.将打好的奶油放入裱花袋里。

6.取一杯子，底部铺一层奶油。

7.奶油上面铺上打好的饼干粉。

8.用小汤匙或是擀面杖轻轻压平。

9.接着再铺一层奶油，

10.就这样一层饼干，一层奶油的铺满杯子，最上面一层是饼干粉。把做好木糠杯放冰箱冷藏或是冷冻即可。吃的时候可以用薄荷做装饰
