生燕麦怎么做饼干?
很高兴回答这道问题,自己做的生燕麦饼干,香甜可口,没有额外的增加调味品,口感也很酥脆,是一种非常营养又健康的小零食。下面我分享用生麦片怎么做饼干,做法材料:低筋面粉100克左右,生麦片100克左右,泡打粉1小勺、细砂糖、椰蓉、黄油、蜂蜜各适量。
1 把生麦片、面粉、细砂糖、泡打粉、椰蓉放入碗里面一起混合均匀,黄油融化成液态,把蜂蜜倒入黄油里面,搅拌均匀。
2 再把混合好的干性材料倒入黄油糖浆里搅拌成糊状,烤盘上铺上烤盘纸,用手抓小块面糊,用力捏成球形,再压扁放在烤盘上,面饼全部做完后。
3 将烤盘放入预热好上火170度,下火150度的烤箱中层烤15分钟左右至表面金***就可以了。也可以把做好的面饼放在平底锅,开小火慢慢煎至两面金黄,在煎的过程要一直翻面哦!
生燕麦做饼干方法
我们先在碗里加上40克的食用油,加上50克白糖,搅拌均匀,加上50克的即食燕麦片,再次搅拌均匀,加上30克的全蛋液,搅拌均匀,加上50克的普通面粉,第一斤效果更好,再次充分搅拌均匀。
取一块面剂放手上搓圆,按扁开小火放进锅里,再次按薄一点,这样更容易熟,而且会更加酥脆。锅里不用刷油。烙三分钟左右,烙着定型凝固底面微微发黄,三个面儿再烙三分钟,像这样反复翻面。
烙至两面金黄出锅。我们的燕麦饼干就做好了。掰一下,甜香酥脆,嚼起来会上瘾,新手也能轻松搞定的超简单操作,大家有空可以试一下。
您好,很高兴可以回答您的问题,关于生燕麦怎么做饼干,自己做出来的生燕麦饼干香酥可口,不添加多余的配料,营养而健康,我分享的是方子上的量,说的是可以做10块直径7CM的饼干,我用了两倍的量,只做了14块,可能我的比较大块,估计有9CM了,看你自己喜欢呦,下面我分享一下制作燕麦饼干的方法跟步骤顺序,希望可以帮您。
首先准备好需要材料:燕麦片50克,椰蓉20克,低粉20克,全麦粉10克,黄蔗糖20克,菜籽油2大勺,水2大勺,盐一小撮。
下面可以制作,按顺序跟下图步骤。
1、准备好材料,裁一张吸油纸备用,(我裁了大概10CM大小)烤箱预热170℃。
2、将燕麦片,椰蓉,分类原料,黄蔗糖,盐放入搅拌盆,用类似淘米的手法搅拌。
3、加入菜籽油,以同样的手法搅拌,捏碎明显的结块。
4、加入水,轻轻搅拌,不要搅拌过度。
5、用大号勺挖一勺原料,抹平,取出放在烤盘上,将裁好的油纸盖在饼干胚上,用平底的模具压扁成约2㎜厚的薄片。
6、放入烤箱烘烤20-22分钟,出炉后放在烤盘上冷却。
7、开吃吧。
以上就我分享制作燕麦饼干的步骤顺序。大家快动起手来吧,喜欢我的朋友请持续关注我,我是头条号王家鹏。
朋友 ,您好。健康吃瘦31斤的我经常会用到生燕麦片进行烹饪,很高兴回答您的问题。燕麦是公认的绿色健康食品,富含膳食纤维,促进肠胃蠕动、降低胆固醇和饱腹感强,减脂效果非常好。有营养又好吃的饼干哦,大力推荐!下面,分享爱心麦片饼干的好吃做法,助您吃出健康好身材。
爱心燕麦饼干
食材清单:低筋面粉 100g,生燕麦 50g,小苏打 2g,鸡蛋2个,橄榄油 60g
具体步骤:
1、将所有材料混合
2、用心形模具将活好的材料制作成心形饼干
3、将烤盘放入烤箱180度,烤18分钟取出,香喷喷的燕麦饼干就烤出炉了
吃货小贴士:
1、烤好的饼干边缘焦黄,口感酥脆,因为水分较少,所以耐嚼,低油低糖,馋嘴的时候来两块,也不担心发胖
2、可以根据喜好添加喜欢吃的坚果
3、根据自家的烤箱温度调整时间和温度,烤好后的饼干要等冷却后才会酥脆。冷却后密封保存
总言之,燕麦对于上班族来说,是一种兼顾营养又不发胖的健康食品。早上的时候可以把它当做早餐,平时饿的时候吃上一两块,可以缓解饥饿感。以上是个人分享,喜欢的小可爱们可以做做看哦,如果你也喜欢这款爱心燕麦饼干,欢迎您点赞、关注+收藏,感谢您的阅读。
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做燕麦荞麦饼干不用面粉可以吗?
做燕麦荞麦饼干可以加少量的面粉,也可以不加,这两种做法有口感的区别,如果是糖尿病人最好不加面粉,这样对病人最佳,可以减少病人对糖分的吸收,更健康。燕麦和荞麦是糖尿病人最好的主食,这两种搭配也可以做面包,也很好吃,提倡健康饮食,对身体有益。