鸡蛋炒面条的家常做法？
3.将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。
4.将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。
5.另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。
一、原料：
鸡蛋2个，面条300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。
二、步骤：
1、锅中烧开水，加入面条，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。
2、将面条浸入冷水中。
3、鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。
4、平底锅热油，倒入鸡蛋，加入面条，加适量酱油和盐。
5、加入葱和蒜，大火炒5分钟即可。
1、油菜30克去蒂切条，木耳30克，洋葱30克、青椒10克切丝
2、鸡蛋打散，清水煮沸放入面条200克，大火煮熟
3、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟
鸡蛋拌面条最好吃的做法？
1.
首先准备鸡蛋150克，打散到碗中。
2.
锅中放入食用油15毫升，然后把鸡蛋液150克放入其中。
3.
炒至定型即可盛出。
4.
锅中放入清水1000毫升，再放入面条250克，煮三分钟即可。
5.
三分钟以后直接捞出。
6.
锅里面放入黄豆酱150克，甜面酱20克，清水500毫升，接着加入肉末50克，蒜苔粒50克，把刚才炒好的鸡蛋150克倒入其中，熬煮三分钟。
7.
然后再把熬好的鸡蛋150克直接盛放到面条上面即可，如下图所示，鸡蛋拌面条就做好了。
下面条怎么放鸡蛋？
1、第一步先准备食材，挂面和鸡蛋。
2、准备锅开始烧水。
3、等水烧开了就可以下面条了。
4、当面条下锅以后，即刻将鸡蛋打入锅中。这一步需要注意，当面条下入锅以后，趁着水未开的状态下，把火调小一些，然后再打鸡蛋进去，这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。
5、放入调味料，面条煮大概2分钟就可以出锅了。
6、如果喜欢吃嫩点的鸡蛋，那2分钟之内就可以出锅，如果喜欢吃煮的老一点的鸡蛋，那3分钟后再出锅。
煮面的时候放鸡蛋被称为荷包蛋，是大家都爱吃的一种吃鸡蛋的方法。一般有两个个时间段可以放，一种是放面条之前，一种是放面条之后。
在煮面的时候放鸡蛋，最讲究的是不能把鸡蛋煮散了。再煮面的水开锅之后，把火调小下去，使水有小的翻动，这时放鸡蛋等外观凝固后，可以拨动鸡蛋避免粘在锅底，这时就可以放面条了。
还有放鸡蛋的时间就是，把面条放到锅里后等开锅后，把面条拨动一下，是有空间把鸡蛋直接放到水里，这样有面条在周围，鸡蛋也是不易散的。这些方法，都是可以的，每个人都有自己的习惯。
鸡蛋面条的家常做法？
原料：普通面粉300克、2只鸡蛋。
调料：冷水、盐3克。
做法：
1、面粉加入鸡蛋、冷水、盐，用筷子搅成面絮，略揉成团。
2、放入压面机多次压制成厚3毫米得面片 最后压出合适宽度的面条即可(没有压面机，可用手工相同操作，手工操作时液体量可少许添加)
烹饪技巧
1、面条压好后，可撒少许干面粉防粘。 2、分成小包装后
先把准备好的配料切好备用，锅中炒准备好的鸡蛋，炒好后加入西红柿继续炒，然后把面条放入到锅中煮，把面条煮熟即可。
碗中加入配料
空碗中打颗鸡蛋搅拌均匀，西红柿切成块，葱切成片，香菜切段，锅中倒油。
锅中炒鸡蛋
油热后放入鸡蛋液，把鸡蛋液炒散，鸡蛋炒熟后盛出备用，锅中再次倒油。
加入西红柿
油热放入切好的葱和西红柿，翻炒均匀，西红柿炒出汤汁，加入适量生抽，适量清水大火煮开。
韭菜鸡蛋面条家常做法？
韭莱鸡蛋面条家常做法，1把韭莱洗干净切成一小段一小段再把鸡蛋打入碗中较拌均匀，加点盐拌一下放λ切好的韭莱段一起拌匀。
2把锅烧热放油把韭菜鸡蛋煎好放入碗中，3烧开水煮面条，4把做好的料放入备好的碗中后把煮好的面条捞到碗中放入韭莱鸡蛋这样韭莱鸡蛋面做好了
