三丝炒面的做法-三丝炒面的做法***

1. 三丝炒面是哪里的？
2. 东北三丝炒面的做法？
3. 三丝炒面豆芽最后放吗？

三丝炒面是哪里的？

三丝炒面

三丝炒面是一道美味可口的名点，属于粤菜系。等水开以后煮面条六分钟左右就可以捞了，捞起来过凉水冷却。 起油锅，先下胡萝卜丝、火腿肉丝、豆芽炒香，调入所有的调料煮开后加入面条拌炒均匀即可。 最后加入荷包蛋装盘上桌。

东北三丝炒面的做法？

鸡蛋面3个，鸡蛋2个，胡萝卜1个，鸡肉肠3条，生抽1汤匙，海鲜酱1汤匙，鸡精1小勺，麻油1/3汤匙

做法

1.胡萝卜去皮切丝，鸡肉肠切丝，鸡蛋打散成蛋液

2.鸡蛋面放冷水里煮开，捞起过冷水。沥干水分

3.蛋液煎成蛋饼，切丝

4.热油锅，放鸡肉肠煎至金黄盛起备用

5.放胡萝卜丝煸炒，中间洒水一次，炒至软身盛起备用

6.重新热油锅，把沥干水分的面条放进去，尽量铺薄，中火煎至稍微金黄，翻面后继续煎至干身

7.加人胡萝卜丝、蛋丝、香肠丝翻炒

8.倒进酱汁以前翻炒均匀

9.加入葱段，翻炒均匀就可以啦

三丝炒面豆芽最后放吗？

根据传统的做法，三丝炒面豆芽的配料分为三丝（瘦肉丝、木耳丝和胡萝卜丝）和面条。通常，先将三丝爆炒熟透，再加入豆芽一起翻炒，将面条倒入锅中翻炒，最后加入调料翻炒均匀即可。因此，豆芽是在爆炒完三丝之后，面条入锅之前放入的。这个过程需要注意豆芽的烹饪时间，炒的时间不要太长，以免过度熟化影响口感。综上，三丝炒面豆芽最后放的是豆芽。

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