杏仁巧克力热量?
500大卡
杏仁巧克力夹心糖的热量(以100克可食部分计)是500大卡(2092千焦),在同类食物中单位热量较高。
每100克杏仁巧克力夹心糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的22%。
杏仁巧克力蛋糕怎么做?
杏仁巧克力蛋糕是一种美味可口的甜品,制作方法如下:
材料:
1. 低筋面粉100克
2. 可可粉20克
3. 杏仁粉30克
4. 泡打粉5克
5. 盐1克
6. 无盐黄油100克
7. 糖粉70克
8. 全蛋液100克
9. 杏仁碎50克
10. 白巧克力50克
做法:
1. 将低筋面粉、可可粉、杏仁粉、泡打粉和盐混合过筛,备用。
2. 在另一个碗中,将黄油软化至室温,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,直至质地光滑且颜色变浅。
3. 分次加入全蛋液,继续用打蛋器搅拌,直至面糊均匀。
4. 将步骤1中的粉类混合物倒入步骤3中的面糊,用刮刀轻轻搅拌均匀,注意不要过度搅拌,以防面糊起筋。
5. 在蛋糕模具(或纸杯)内壁涂抹一层软化的黄油,然后将杏仁碎均匀地粘在模具内壁上。
6. 将一半面糊倒入模具中,放入预热至180°C的烤箱中层,烤8-10分钟,直至蛋糕表面形成一层薄薄的脆皮。
7. 将白巧克力切成小块,放入微波炉加热30秒,搅拌至顺滑。将另一半面糊倒入模具,然后在上面淋上白巧克力。
8. 继续烘烤15-18分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,取出后没有残留物,即可确认蛋糕熟透。
9. 烤好后,让蛋糕在模具中冷却5分钟,然后转移到烤架上,待完全冷却后,脱模,切成小块即可享用。
这个配方可以做出一个直径约20厘米的杏仁巧克力蛋糕。您可以根据需要调整食材分量,制作更多或更少的蛋糕。