瘦肉猪肝海带汤的做法?
把海带瘦肉猪肝(海带要浸涨)分别洗干净切成薄片。瘦肉要用少量芡粉调拌锅里烧沸水后倒入海带煮熟,下放瘦肉氽成白色状最后倒入猪肝加上姜葱蒜味精食盐等调料,这样煮出来的汤鲜香润。
海带瘦肉汤怎么做?
主料:干海带丝适量、瘦肉适量
辅料:葱花适量、姜丝少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、生抽少许、淀粉适量、香油少许
做法:
1.将干海丝用水泡发,洗净备用。瘦肉切成丝,用料酒、生抽、淀粉,腌渍10分钟。
2. 汤锅内加水,放入葱花、姜丝,开锅后放入海带丝,煮几分钟后放入肉丝,切记不要一起放进去,要一条或两条依次往里放。
3. 烧开后,勾欠,加盐、鸡精、香油。
1、材料:带皮冬瓜500克、海带100克、陈皮1小块、瘦猪肉200克,调味料:盐一小匙。
2、瘦肉洗干净切片飞水,冬瓜连皮切块,海带先泡水切段。5杯水煮滚后加入全部材料,用大火煮10分钟,转小火煮2小时,加入盐调味即可。
海带瘦肉汤怎么做,先放海带还是先放瘦肉?
先放海带再放瘦肉,菜谱如下:
海带肉丝汤的做法:
主料:干海带丝适量、瘦肉适量
辅料:葱花适量、姜丝少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、生抽少许、淀粉适量、香油少许
做法:
1.将干海丝用水泡发,洗净备用。瘦肉切成丝,用料酒、生抽、淀粉,腌渍10分钟。
2. 汤锅内加水,放入葱花、姜丝,开锅后放入海带丝,煮几分钟后放入肉丝,切记不要一起放进去,要一条或两条依次往里放。
3. 烧开后,勾欠,加盐、鸡精、香油。
4. 装入汤碗后,在上面撒入香菜碎。即可。
猪肉炖海带正宗做法?
用料:海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克
步骤:
1.干海带提前浸泡4个小时,期间多换几次水。洗净切块
3.锅里倒入适量的水,放入猪肉,料酒和生姜煮20分钟,捞出猪肉用水冲洗干净,切片备用
4.锅里倒入少许的油放入猪肉小火煎至出油,倒入大蒜,生姜片和豆瓣酱煸香
5.倒入海带翻炒片刻
6.倒入适量的水大火煮沸后转中火煮
7.海带熟后加入食盐,鸡精,十三香和香醋调味
8.即可
五花肉海带土豆汤做法?
海带土豆炖五花肉的做法:
干海带泡发,切成小块,用开水烫一下。土豆切小块备用。五花肉冷水下锅焯一下捞出冷水冲洗一下,切小块。锅内放点底油,下入五花肉小火慢煎出油至两面金黄。把煎好的五花肉铲到锅边,下入姜片蒜瓣炒香,加入豆瓣酱黄豆酱糖酱油等调料炒香后加入海带土豆一起翻炒至上色。加入开水中火炖10-15分钟,中间可加入料酒,煮至土豆软烂撒点葱花即可出锅。
原料(1~3人份) -五花肉 500克 土豆 300克海带 300克 大葱 1根 姜 30克 八角 10克 桂皮 10克-
调料 生抽 5毫升 老抽 5毫升 盐 5克。
- 海带红烧肉土豆做法 -
1. 把海带提前用水泡开,然后把土豆削皮洗净以后切成大一些的块。把五花肉洗干净,然后切成块备用,把葱和姜洗净然后姜切成片,葱切成段。
2. 在锅里面倒油,等到油热以后,倒入五花肉,等到五花肉的外面变得发黄,油渗出来一些的时候,倒入已经切好的葱和姜翻炒,然后倒入土豆、老抽和生抽翻炒均匀。
3. 在锅里面加入海带,倒入适量的开水以后,把八角和桂皮加一些,然后中火慢炖半个小时。
4. 接着根据口味加盐,最后大火收一下锅里的汁就可以出锅了。