老鸭煲汤可以放竹笋黄花菜香菇吗？
老鸭煲汤可以放竹笋黄花菜香菇，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，口感鲜美可口，有补血补肾强身健体的功效，特别适合老人妇女和体虚者食用
潮汕竹笋鸭汤的做法？
1、食材：鸭子半只、咸笋300g、香菇适量、生姜适量、料酒适量。
（图片来源网络，侵删）
材料】竹笋：1个 鸭翅：2个 盐：适量
（图片来源网络，侵删）
【制作步骤】
1、煲汤我喜欢选用鸭翅、鸭掌，这样比较不油腻。鸭翅剁成小块，冷水下锅，大火煮开，清洗掉血沫。

（图片来源网络，侵删）
3、将鸭翅、竹笋都放入高压锅中，加入适量清水，半盖住食材即可。

5、等高压锅可以开盖后，加入适量盐调味，拌匀。

6、盛碗可以上桌食用咯。
1、冬瓜洗净，留皮，去瓤和籽，待用。
2.老鸭洗净，斩大块，冷水下过氽水后捞起洗净。
3.竹笋切丝待用，黄豆洗净待用。
4.将6碗水倒入瓦煲烧开，放入以上物料武火煮沸，转小火煲一小时，下盐调味饮用。
做法如下：
准备好以上材料，竹笋用刀把皮削掉，青葱洗净切段，姜切片备用。
锅中加入适量清水，将鸭肉切块后放入锅中，加姜片、葱段、料酒焯水后捞出备用。
锅中加水烧开，将焯水好的鸭肉、竹笋、虫草花和姜片一起放入锅中。
大火烧开后转小火慢炖40分钟。
炖好后，加入适量盐调味即可出锅。
注意：盐要少放或者不放，避免破坏汤的鲜甜味。
1.剥去外壳
2.剥好后切去周边的笋壳
3.切块（切丝）放进冷水中，盖上盖子煮
4.中火煮开后关火（煮的期间不能揭开盖子哦，不然笋会有哭味）
5.把笋块放进鸭肉汤里一起熬，大概熬有20分钟就可以，加入调味，芹菜段。出锅了，很清甜的。
老鸭酸梅笋汤做法？
现将准备的竹笋削去外皮，滚刀切块
锅中烧水，待水沸腾，下去切好的鸭肉过滚水捞出用冷水洗净
锅中倒入冷水，下入洗净的鸭肉和竹笋
盖上锅盖，煮40分钟
等到时间差不多，揭盖撒入适量的食盐
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