白萝卜瘦肉汤做法？
材料：
* 猪瘦肉200克
* 白萝卜1根
* 清水适量
* 盐适量
* 鸡精适量
* 香菜适量
步骤：
2. 白萝卜去皮切成小块备用。
3. 锅中加入适量清水，加入姜片，烧开后放入猪瘦肉煮至肉熟。
4. 加入白萝卜块，继续煮至白萝卜变软。
5. 加入适量盐和鸡精，根据口味调整咸淡。
6. 最后加入适量香菜，煮沸后即可出锅。
隔水炖白萝卜汤的做法？
准备食材：排骨500克、白萝卜500克、生姜1块、盐适量、鸡精少许。
处理排骨：排骨洗净后沥干水分，放入开水锅中焯水，焯水后的水要倒掉。然后另起一锅，加入凉水，放入姜片、排骨，滴少许醋，盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味。
处理白萝卜：萝卜洗净后切块。
炖制过程：将炖好的排骨汤倒入装有萝卜块的锅中，大火烧开后，盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟。
调味：加入少许盐和鸡精调味后出锅。
食材：白萝卜750g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g
做法：1)先准备汤底，把排骨头斩成小块，放入清水中大火煮开10分钟后，转小火煲30分钟。
2)当汤色有些发白时，把表面的浮沫撇去。
3)然后把金华火腿放入。
4)继续中小火煮30分钟，然后把里面的骨头丢弃不用。
5)跟着把白萝卜削皮。
6)切成小薄片。
7)放入汤底里。
8)中小火煮至白萝卜呈透明状，此时加入适量的盐与糖调味。
9)当白萝卜变成透明状时，把它盛入砂锅内，继续煮10分钟，即可上桌开吃喽。
正宗清水白萝卜丝汤的做法？
步骤/方式1
白萝卜切丝浸水
步骤/方式2
有猪油直接用猪油没猪油现炼,用小火
步骤/方式3
炼完猪油装小碗,一次就用小半勺,多了太腻
步骤/方式4
把萝卜的水倒了,等水完全烧开,下锅..2分钟后加猪油,盐,和一点点鸡精,有葱的话最好加点葱
步骤/方式5
完成
步骤1
食材:白萝卜 半根鸡蛋 1个葱 3根盐 适量姜 适量清水 适量鸡精 适量
白萝卜切丝
步骤2
葱切成小粒，姜切丝
步骤3
放油，将鸡蛋煎熟
步骤4
加入适量清水，放入姜丝，适量盐和鸡精，烧开
步骤5
加入萝卜丝，水烧开几分钟就可以了
步骤6
将萝卜丝汤倒入碗里，放上葱花即可
萝卜条汤正宗做法？
工具/原料
1 萝卜去皮先切成片，再切成丝。大豆腐切成块，一点木耳
2 少放油，油热放葱花爆香，放萝卜丝大火掂炒，将萝卜丝炒出水气，去除辛辣味。
3 萝卜丝炒好放水，加入豆腐块、木耳与龙口粉丝，加入少许盐、鸡精和胡椒粉。小火慢炖，
4 炖好以后放入少许虾皮提鲜，最后放几滴香油与香菜就可以出锅了。
用料
白萝卜1根，葱1根，姜1片
淡干虾米5克
做法步骤
步骤 1
白萝卜洗净切片
步骤 2
锅中放凉水，白萝卜下锅，一勺猪油，姜片，葱花少许
步骤 3
开锅煮一会脱生，时间不要太长，太烂的白萝卜并不好吃。加一点白糖。加适量盐，加一些虾米皮。
步骤 4
加余下的葱花，出锅
主料：鱼头适量
辅料：白萝卜适量，葱适量，姜适量，香菜适量
配料：盐适量，胡椒粉适量，烹调油适量
做法：
1.准备材料。 。
2.将鱼骨斩块，鱼头劈开，葱切段，姜切片。
3.炒锅油灸锅，放姜片擦锅，下鱼头及鱼骨煎香。
4.萝卜用刨丝器刨成丝，加盐腌上。
5.将煎好的鱼头及鱼骨放在已烧开的水中，放上葱段姜片，大火烧开，转小火慢炖30分钟。
6.腌过的萝卜丝挤去水份，用清水漂洗
7.鱼汤煮好，关火前五分钟，下入萝卜丝，用盐和胡椒粉调味。
8.香菜洗净后切段。
9.出锅前放入锅中即可。
主料，东北白萝卜，擦丝器，，削皮刀，花椒，胡椒，姜皮子，咸盐，料酒和酱油。
步骤一，把东北白萝卜冲洗干净控干水份。
步骤二，把洗净的东北白萝卜削去皮擦成丝，并在开水锅里焯一下，然后锅里加水放上萝卜丝，各种调料适量，先开大火煮一分钟，在开小火煮五分钟即可。这就是东北白萝卜丝汤最正宗的做法。
