山药胡萝卜排骨汤是怎么做的?
用料
排骨 500克
山药 1根
玉米 1根
胡萝卜 1根
料酒 1勺
盐 15克
姜 1片
步骤 1
排骨冷水下锅,加料酒去腥焯水。
步骤 2
步骤 3
炒好的排骨盛出。
步骤 4
步骤 5
大火烧开,去除上面浮末后转小火,加盖炖一个小时至一个半小时。
步骤 6
加盐调味。出锅。
食材准备
山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。
做法步骤
1、山药去皮切块,嫩玉米切块,排骨在沸水中焯水后,用温水冲掉排骨上的浮沫。2、盆中倒入半碗面粉,打入2个鸡蛋搅拌,加入清水搅拌成浆状。
4、汤锅中倒入温水,姜切片,山药块放入锅中,将煮好的排骨放锅中,大火炖开后转小火慢炖3个小时。
3、出锅前撒入盐调味
山药胡萝卜排骨汤的做法有哪些?
可以,以下是山药炖排骨加胡萝卜的具体做法。
主料:胡萝卜山药排骨黑木耳 辅料:料酒适量、盐适量
步骤:
1、将排骨剁碎
2、用清水浸泡出血水
3、将黑木耳浸泡泡发
4、将山药和胡萝卜去皮,切大块
5、将排骨放进锅里
7、煮二十分钟
8、然后加入山药、胡萝卜和黑木耳
9、再加入黑木耳
10、加入适量的盐调味,煮半个小时即可
排骨山药胡萝卜可以一起煲汤吗?
可以同时放胡萝卜和山药都是可以配合排骨一起煲汤的,胡萝卜具有健脾开胃的作用,山药具有益肺补养的功效,和排骨的滋补作用一起,可以使汤更加营养丰富
如果想要汤的味道更加浓郁,可以在煲汤的时候加入一些姜片或者枸杞子,这样可以增加汤的香气和味道,更加美味可口
山药排骨胡萝卜一起煲汤行吗?
可以的。
原因是山药、排骨和胡萝卜都是非常常见的汤料食材,它们本身具有营养丰富的特点,如山药能够滋阴养胃、排骨补钙强身、胡萝卜则有助于美白肌肤。
合在一起煲汤,可以产生多种搭配,更加丰富口味,增添汤料的营养价值。
不仅味道好,而且还有很多益处。
可以
所需食材
排骨280克,山药150克,胡萝卜150克,盐适量,葱1根,姜1小块,料酒适量,西洋参片适量,枸杞子适量。
烹饪步骤
准备好虽有的食材,胡萝卜洗净切滚刀块,山药去皮洗净切滚刀块,切好的山药放入大碗中加水加盐浸泡。
2锅中加水放入洗净的排骨,加葱段姜片,料酒,烧开后撇去浮沫捞出。
3焯好水排骨放入砂锅中,加入姜片,葱段,西洋参片,适量的水。大火烧开后转小火,炖一个小时。加入切好的山药和胡萝卜继续炖煮10分钟,出锅前加入枸杞子和适量的盐,搅拌一下就可以端锅上桌啦!