凤梨牛肉汉堡正宗做法？
凤梨牛肉汉堡是一种结合了凤梨的酸甜口感和牛肉饼的多汁鲜香的汉堡。以下是一种制作凤梨牛肉汉堡的基本做法：
材料：
- 牛肉绞肉：500克（可以选择肥瘦比例为80:20的牛肉）
- 凤梨：几片（新鲜或罐头均可，根据个人口味）
- 汉堡面包：几个
- 番茄：几片
- 盐和黑胡椒：适量
- 蜂蜜：1汤匙
- 蒜末：1茶匙
- 鸡蛋：1个
- 面包屑：适量（可选）
- 奶酪片：几片（可选）
- 油：适量（用于煎制）
1. 将牛肉绞肉放入大碗中。
3. 如果喜欢，可以加入一些面包屑，帮助肉饼保持形状。
4. 用手将混合物分成等份，压成肉饼形状。
5. 在热锅中加油，将肉饼两面煎至金***，内部熟透。如果喜欢，可以在肉饼上放一片奶酪，让其融化。
汉堡组装步骤：
1. 将汉堡面包切开备用。
2. 在汉堡底部涂上你喜欢的酱料，如番茄酱、芥末酱或特制汉堡酱。
4. 在牛肉饼上放上凤梨片，再加上番茄片和洋葱圈。
5. 如果喜欢，可以在顶部再涂一层酱料。
6. 最后盖上汉堡的顶部面包。
现在你的凤梨牛肉汉堡就完成了！可以根据个人口味调整食材和调料的种类和用量。享用时，可以搭配薯条、沙拉或其他你喜欢的小吃。
牛肉汉堡的做法家庭版？
先把肉切碎，洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热，把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起；
2.在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶；
4.把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状；
5.把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘；
6.最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可。
牛肉汉堡做法商用？
用料
鸡蛋 1个
猪肉馅 适量
牛奶 2勺
葱白 少许
十三香 少许
黑胡椒粉 少许
盐 适量
耗油 不加也行
生抽 2勺
做法
步骤 1
用猪肉馅做出来四个肉饼。
步骤 2
加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈
步骤 3
关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌
步骤 4
多搅拌一会上上劲
步骤 5
烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可
步骤 6
剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香
牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机，加入酵母粉揉匀，加入黄油揉出手套膜；发酵约2小时，揉匀排气；分成大小均等的小剂子，揉成圆形；放到烤盘上；进行二次发酵；刷蛋液，撒上芝麻，烤箱180度烤15分钟即可出炉
牛肉汉堡的食材和调料
汉堡面包 一对儿
牛肉 200g左右
紫洋葱 一个
西红柿 一个
酸奶 一盒
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
生菜 一叶
芝士片 5片
盐 适量
柠檬 一个
黄油 一小块
牛肉汉堡的做法步骤
第1步.将买好的牛肉（最好是牛里脊）或者不喜欢剁馅得朋友们可以选择买牛肉馅，切成1厘米见方得块状肉，之后放到绞肉机里成陷。
第2步.牛肉馅中放入适量得橄榄油，芝士碎，黑胡椒粒，盐等搅拌均匀。将搅拌均匀的肉馅团在手中成球体，然手压扁。
第3步.下面就要制作希腊酸奶酱拉，准备半盒酸奶，放入适量橄榄油，黑胡椒粒，盐，还有一些柠檬碎（柠檬碎要柠檬皮得碎片即可，注意要将柠檬洗干净）
第4步.放一小块黄油到锅中，小火，大火黄油容易糊掉，待黄油融化，把肉饼放入锅中，每单面煎5-8分钟左右。
第5步.芝士切成四薄片放在牛肉饼上，把煎好的带有芝士片得牛肉饼放入烤箱中180度烤8-10分钟
第6步.将番茄、洋葱切圈1-2片，生菜叶一叶，面包烤1分钟左右放到桌子上，开始摆汉堡 。准备工作完成后，牛肉饼也烤好了，将其取出。在面包上依次放一片生菜、淋上酸奶酱，一片番茄，一块肉饼，两圈洋葱、最后再放上面包就完成啦。
