小炒肉炒面家常做法？
1、材料:面200克，猪肉100克、红辣椒1个，大洋葱1个、西红柿1个。调味料:盐3克、
2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。
3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆汤:面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分:锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒。
瘦肉炒面的家常做法？
②炒锅放油，烧至三成半热。将面条放入炸脆，捞起待用。再放油，将瘦肉倒入翻炒至仅熟。倒出，滤去油量。将葱姜、牛肉入锅， 放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油调匀为芡，放入炸面抛匀上碟即成。
肉炒面片家常做法？
1/2将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；
2/2坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
以下是肉炒面片的家常做法：
食材：
- 面片：200克
- 大蒜：3瓣
- 姜片：适量
- 酱油：2勺
- 盐：适量
- 糖：1勺
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将肉片切成薄片，加入酱油、盐、糖、胡椒粉和鸡精腌制15分钟左右，使其入味。
3. 将面片煮熟，捞出备用。
5. 加入腌制好的肉片翻炒至变色，然后加入蔬菜继续翻炒至蔬菜变熟。
6. 加入煮熟的面片，均匀翻炒，让面片充分与肉片和蔬菜混合。
7. 略加盐和鸡精调味，根据个人口味添加适量胡椒粉。
8. 翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。
这是一种基本的家常做法，你还可以根据自己的口味喜好添加其他调料或蔬菜，调整炒制的时间和火候。祝你做菜成功，享受美味的肉炒面片！
芹菜肉炒面的家常做法？
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锅中烧开水，放入面条焯水
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面条焯水后捞起沥干水份装盘备用
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加姜末、鸡肉翻炒均匀上色炒出香味，再加入芹菜翻炒，下适量水焖煮至收汁
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加入面条和鸡肉芹菜一起翻炒，放入适量盐翻炒均匀入味
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装盘即可
主料：炒面300克、嫩芹菜150克、猪肉适量，鸡蛋2个。
辅料：蚝油适量：葱适量：姜适量：酱油适量、盐适量、味精适量
芹菜炒面的家常做法步骤：
1.准备好才料。
2.猪肉洗净切丝，嫩芹菜洗净切斜刀片。
3.鸡蛋打散炒熟备用。
4.烧热油，葱姜炝锅，炒肉丝，放酱油，蚝油，小火炒出香味。（蚝油不宜用大火炒）
5.放芹菜，放盐。
6.放炒面条，一起翻炒均匀。
7.将面条炒入味，放鸡蛋，放味精。继续翻炒均匀即可。
肉炒面的做法？
1、面条120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克
2、生抽25克左右。
3、做法：锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。
4、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，
6、锅中放适量油，倒入葱姜末，和肉末，翻炒均匀，再倒入二种蔬菜，
7、最后加入面条和蛋皮丝，加少许生抽，用筷子搅拌均匀即可。
先把面煮到8成熟，捞出放入凉水中浸泡备用，然后把肉切片或者丝，热锅凉油，下葱姜蒜爆炒，下入切好的肉，炒制变色，搁料酒生抽老抽调味，再倒入煮好的面条，翻炒几下出锅即可。
