木瓜海带排骨汤怎么做好喝？
主料：
辅料：
木瓜适量
配料：
花椒适量
姜适量
盐适量
做法：
1. 准备好原料
材料
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，即可。
需要准备的材料：
1.猪肋骨 500克
2.木瓜 1个
3.海带 50克
4.姜片 3片
5.葱段 2根
6.盐 适量
7.清水 适量
做法：
2.将木瓜去皮去籽，切成小块。
3.将海带清洗干净，泡发后切成小块。
4.将姜片和葱段洗净备用。
5.将煮好的猪肋骨和清水放入煲汤锅中，加入姜片和葱段，大火煮开后转小火煮1个小时。
6.将木瓜和海带放入锅中，继续煮10分钟。
7.加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.煮汤的过程中要不断地用勺子去掉表面的浮沫，保持汤的清澈。
2.猪肋骨可以提前用滚水焯一下，去除血水及脏物，汤的味道更好。
3.木瓜和海带的加入可以增加汤的营养价值，但要注意时间，过早加入可能会煮烂造成口感不好。
海带冬瓜汤怎么做？
桃妹来解答。
海带冬瓜汤，桃妹其实吃过两个版本的，不知道大家见过没有。一种是清清淡淡的，还有一种是海带冬瓜酱油汤。桃妹还是觉得后一种味道更好一点。因为海带非常寡淡，冬瓜更加寡的，两种东西配在一起烧汤除非用鸡汤或者上汤，否则的话汤又寡又酸，根本就没法喝。
所以桃妹的解决办法是：
所以桃妹私房改良版冬瓜海带汤的做法如下：
- 鸡架洗净。冷水下锅加姜片，黄酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火，熬一个小时左右。然后过筛去杂质待用。
- 冬瓜去皮切片，海带洗净切菱形片。开阳几颗，用冷水泡软。
- 锅内下少许猪油。把冬瓜和海带下锅翻炒一下。然后倒入鸡汤烧开。放入开阳转小火炖5~8分钟。
- 加少许盐胡椒粉，味精调味少许葱花，再勾入少许水淀粉，就可以出锅了。如果喜欢酱油汤的话，此时可以放入少许味极鲜。
以上就是桃妹的解答，如果对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢您的支持！
清炖排骨冬瓜汤的正确方法？
食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
冬瓜排骨海带汤王刚？
材料:
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法:
1.干海带先用清水洗净泡软，切丝约1CM左右,冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里, 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒
主料
冬瓜300克，
排骨400克，
海带干100克，
生姜一块，
辅料
盐适量，
味精适量，
色拉油少许，
1. 海带提前冷水泡发，剪成丝。
2. 冬瓜去皮、籽，切成块，生姜拍扁、排骨切断。
3. 锅中加入2.5L水，入排骨、生姜大火烧开，撇去浮沫。
4. 放入海带丝和少许色拉油，水开后，转小火，煮30分钟， 放入冬瓜，煮至熟透， 调入适量的盐和味精即可熄火。
食材准备：猪大排、人参，海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品
制作步骤：
1、将海带提前1-2小时泡软，洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。
2、排骨入冷水锅中去血水，水沸后关火，捞出排骨备用。
3、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，再加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开后转小火煨制。
4、汤煨制半小时左右之后放入海带。
5、20分钟左右之后加入冬瓜、人参，蒜粒和盐，冬瓜煮熟之后根据个人口味加入鸡精即可。
做法二：
食材准备：排骨、冬瓜、海带、调味品
制作步骤：
1、排骨切好洗净，放入烧开的清水中。
2、水开后，捞出浮末，之后再将排骨烧个三分钟捞出。
3、捞出后，用凉水将排骨冲洗几遍。
4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，加入葱段，姜片，盖上盖子烧水。
5、烧开后，在锅里加盐和料酒，然后开小火，烧40~60分钟。
6、冬瓜洗净切片，随后在冬瓜上撒点盐。浸泡海带备用。
7、40或60分钟之后，先把撒在冬瓜的盐洗掉，再将海带洗干净切块。
8、在锅里加入冬瓜和海带，盖上盖子，大火烧开，再转小火烧20分钟。
9、冬瓜颜色变白后，撒点葱末即可
制作食材:
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤:
步骤1
将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
步骤2
排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
步骤3
净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
1、冬瓜去皮，切成大块，
2、排骨冼净切段，
3、放进高压锅里，在锅里放3片姜片，高压15分钟，
4、待冷却后开盖倒进切好的冬瓜加盐盖锅盖煮5分钟，
5、不要急于开盖，让其焖15分钟，冷却后，
6、调入葱末即成。
