香菇黄花菜炖排骨的做法有哪些？
1.排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净
2.将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可 1、这款汤的水量不要太多，否则冲淡了黄花菜的功效。 2、加些水果玉米段一起煮，更清甜。
黄花菜炖排骨汤的做法，黄花菜炖排骨汤怎么做？
做法步骤如下：
1.准备食材。
2.排骨冷水下锅，倒1勺料酒，放几片生姜焯水。水开后撇去浮沫，捞出排骨，再清洗一遍。
3.黄花菜洗净，挑拣掉杂物。
4.所有食材准备完毕。
5.把排骨倒入高压锅中，再倒入黄花菜，放几片生姜。
6.加适量清水。
7.倒2勺老酒，没有老酒就用料酒代替。
8.高压锅盖上锅盖，开大火。
9.上汽后盖上限压阀，小火压5分钟。我是赶时间用高压锅，不赶时间可以用炖盅或者砂锅炖汤会更好喝，黄花菜也可以快炖好的时候再放入。
10.压好的汤，加2匙盐调味。
11.成品。营养又好喝，安神健脑。
怎样做黄花菜炖排骨？
1.排骨剁小块
2.黄花菜温水浸泡5分钟、捞出。
3.干木耳温水泡发10分钟
5.锅中水沸后、放入排骨、3根小葱、料酒、1片生姜、汆水10分钟捞出
6.炖锅中、放入剩余姜片、木耳、盐 排骨、1升清水、中小炖煮1小时。
7.放入黄花菜、再继续炖煮30分钟、调入鸡精、白胡椒、拌匀、盛出、撒葱花。
干黄花菜和排骨做法？
材料:黄花菜一小把、排骨300克、盐适量
做法:
步骤 1、备料！
步骤 2、排骨用清水浸泡20分，洗净备用。
步骤 3′干黄花洗净，备用。
步骤 4、排骨、黄花菜分别焯水！
步骤 5、把排骨、黄花菜放入砂锅，加入清水，扣上盖子。大火，转小火煲40分钟，关火，加入适量食盐即可
用料
黄花菜 一把
香菇干 5朵
排骨 一根
料酒 适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
糖 少许
黄花菜排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅焯一下，捞出来，冷水洗净。
步骤 2
不粘锅内倒少许油，煎排骨至两面金黄，喷料酒，炒一会儿。
步骤 3
排骨放入高压锅，倒料酒、酱油、蚝油，放少许盐，少许糖，并加一点水。大火煮至上汽，关小火，压10分钟，关火。
步骤 4
黄花菜和香菇干用水泡开，洗净。黄花菜去掉两头硬的梗，香菇切丝。
步骤 5
将黄花菜和香菇倒入排骨汤，盖上锅盖，大火煮至上汽，关小火，煮3分钟，关火。盛出装碗即可。
1.把黄花菜干事先用水泡好，排骨洗干净备用，葱打好葱节，姜切片。
2.把排骨和肉一起放锅里爆油。
3.排骨爆到2面有点焦黄。倒入黄花菜干翻炒一下。放入盐，糖，酱油继续翻炒。
4.最后在吧葱节，和姜片放入锅里，加入料酒和鸡精中火焖20分钟就可以了。
黄花菜炖排骨怎么做？
2.锅中烧适量的清水（没过排骨为准），待水即将烧开时（可以看到锅中水边缘开始冒出小气泡），这时就可以将洗净的排骨、姜片放入锅中焯水汆烫了，水沸后大约2分钟即可捞出，（在汆烫过程中，用漏勺轻推排骨，使之受热均匀，这样才能让排骨里的血水排出）
3.用清水再次将焯过水的排骨冲洗一遍（弃掉一起焯水的姜片），将排骨放入合适的汤碗，再投入以上洗净泡发好的黄花菜、木耳，干贝加适量水，放入高压锅隔水炖制10-12分钟即可
4，熄火后，高压锅自然排气冷却，取出排骨汤，加入适量的盐、味精，搅拌均匀。一碗美味营养的排骨汤喝起来咯
