低盐低脂饼干?
常见低脂低盐饼干
1.苏打饼干(含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味)
注意:选择低盐低脂饼干,还是要学会看标签。
1. 看配料表排名。因为纤维素越高,口感较差,为弥补口感,生产商往往会在饼干里加入很多油,导致油脂含量较高。如果包装上标榜的全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料,在配料表里排名倒数几位,那可能不是真正的谷物饼干。
2. 配料清单。因为饱和脂肪可以软化纤维的作用,所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些饼干,使它们口感发酥。所以,越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。
3.产品声称。例如:饼干的名称,如“无钠”指每份钠含量低于5mg,“低钠”指钠含量低于140mg,“限盐”指钠含量降低25%,“无盐”或“未添加盐”指食品加工过程中未添加常规钠盐,但食品本身仍含有盐。"低脂"的标准是:脂肪含量≤3克/100克(体)。
补充小技巧:想知道饼干的脂肪含量其实并不难,可以用面巾纸测油脂多少。首先用面巾纸包住饼干,用重物压上,过几分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多,脂肪含量就越高。如果饼干脆而且不油腻,但渗到纸巾上的油却很多,说明其中饱和脂肪酸含量很高,也不利健康。
所以想选购低脂、低盐、低糖和低热量的饼干。购买时就要留意包装上的营养标签,不要选择脂肪高、盐分高、糖分高和热量高的品种就可以了。
或者喜欢动手的小伙伴,可以试试自制饼干,在这里分享一个小米饼,简单又营养。
先小米50g煮熟 ,30g面粉加1个鸡蛋加适量盐(喜甜可以加糖)加适量清水搅拌成细腻的面糊,之后再加上煮好的小米拌均匀就可以。然后用平底锅刷上玉米油,倒入适量面糊微微烙熟,两面微煎,软糯可口的小米饼就好啦[呲牙]小朋友也很适合吃哦!(以上用量为一人份)
低脂饼干标准?
低脂饼干是以低筋面粉、全麦面粉为主料的食品。低脂食物的标准,一般是指脂肪的含量在100mL液体的食物中小于或等于1.5g,在固体的食物100g中含量小于或等于3g。低脂肪食品是一种限制脂肪供给量的饮食,低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。另外低脂饮食一般是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。
卫生部出台《食品营养标签管理规范》中规定
"低脂"食品的标准是:脂肪含量≤1.5克/100毫升(液体),≤3克/100克(固体)
你这盒饼干属于固体,含量大于3克,高达9.1克,按照固定,并不属于***产品。
扩展资料:
如果减肥的话,不是吃低脂食品就能解决问题,更应该看看食品标注的卡路里。即吃掉食品需要消耗多少卡路里才能吃这个食品,能够有效降低吃的欲望。另外,当你有吃快餐欲望时不妨喝杯水。
冬笋饼干属于低脂吗?
冬笋饼干通常是由面粉、冬笋、油、糖等材料制成的,虽然相对于其他高脂饼干来说,冬笋饼干中的脂肪含量较低,但是也不能完全算是低脂食品。不同的品牌和制作方法也会导致冬笋饼干的脂肪含量有所差异,因此在选择时需要注意查看食品标签上的营养成分表,以了解具体的脂肪含量。
低脂饼干推荐?
以下是几种低脂饼干的推荐:
1、燕麦饼干:燕麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质,加上少量的脂肪和糖分,味道清香健康。
2、全麦饼干:全麦饼干中的膳食纤维含量高,对于调节肠道和促进消化有益,而且它还能让你感觉更饱,减少空腹感。
3、果仁饼干:果仁是一种健康的脂肪来源,蕴含丰富的 Omega-3 脂肪酸和抗氧化物,同时含有各种重要的维生素和矿物质,能满足人们的日常需求。
4、绿茶饼干:绿茶饼干是一种低脂、低糖又美味的饼干,茶叶所含的多种营养成分能够抗氧化、美容、降压等。
总的来说,选购低脂饼干时,可以注意产品的营养成分表,挑选含有健康成分的饼干,同时也要注意防腐剂和糖分含量。在享用美味的饼干的同时,也要合理控制摄入量,保持均衡营养,健康饮食。